Ir daudz dažādu recepti saldo desertu pagatavošanai. Šarlote ar kanēli ir garšīgs ābolu pīrāgs, kuru ir viegli pagatavot mājās, un kanēlis pievienos pīrāga un pikanta aromāta piezīmes.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - olas - 3 gab.;
- - cukurs - 1 glāze;
- - āboli -2 gab.;
- - cepamā soda - 0, 5 tējk;
- - kanēlis - 1 ēd.k. l.;
- - milti - 2-3 glāzes;
- - citronskābe 0, 5 tējk;
- - rozīnes - 1-2 ēd.k. l.;
- - rieksti - 0, 5 tases;
- - pūdercukurs - 0, 5-1 ēdamk.
- - saulespuķu eļļa;
- - skābs krējums.
Lietošanas instrukcija
1
Šarlotes pagatavošanai izvēlieties ābolus. Ja vēlaties, lai garša izrādās skāba, vislabāk ir ņemt Antonova ābolus cepšanai. Pietiek tikai ar 2 āboliem, kurus rūpīgi nomazgā un noņem no to serdes. Pēc tam, izmantojot asu nazi, sagriež sloksnēs vai šķēlēs.
2
Pirms vārīšanas ielieciet olas 10 minūtes saldētavā, pēc tam tās ātri saputos biezās un sniega baltas putās. Sakuļ atdzesētās olas ar cukuru. Cukuru mazliet ievada pakāpeniski, pēc tam pievieno sodas un citronskābi. Beat līdz putām un turpiniet pātagu, pievienojiet nedaudz miltu, un pašās beigās sasmalcina kanēli. Mīklai jābūt biezai konsistencei, piemēram, skābo krējumu.
3
Ielejiet verdošu ūdeni virs rozīnēm, lai tas būtu mīksts, un pēc tam nosusiniet uz salvetes. Mēs sagatavosim formu, kurā mēs cepsim šarlotes ar kanēli. Saulespuķu eļļa ar silikona suku eļļo formu - dibenu un sienas. Mēs izklājam mīklu eļļotā formā. Virsū liek riekstus, ābolus, rozīnes.
4
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un liek kūku apmēram 30 minūtes. Apkaisīt gatavo kūku caur sietu ar pūdercukuru. Pasniedziet karstu ar ievārījumu, medu vai skābo krējumu.
Noderīgi padomi
Pārbaudiet kūkas gatavību ar sērkociņu vai zobu bakstāmais.
Lai uzlabotu garšu, mīklai pievienojiet nedaudz medus.
Kūkas pagatavošanai atvērtajā laikā cepeškrāsni neatveram.