Šokolādes saldējums ar bagātīgu garšu un šokolādes slāņiem ir ļoti garšīgs un viegli pagatavojams. Šokolādes cienītāji novērtēs šo desertu, kuru ir viegli pagatavot mājās.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - krējums 33% 400 ml;
- - kārba iebiezināta piena 380 g;
- - šokolāde 160 g;
- - kakao 1, 5 ēd.k. ar slaidu + 1 ēdamkarote smidzināšanai.
Lietošanas instrukcija
1
Beat atdzesētu krējumu ar maisītāju, līdz stabila virsotnes.
2
Putukrējumā ļoti uzmanīgi iemaisa iebiezināto pienu, šim nolūkam izmantojot karoti.
3
Ūdens peldē izkausē 100 gramus šokolādes. Tiklīdz tas sāk izkausēt, tas jāievada iebiezinātā piena un krējuma maisījumā, arī ļoti uzmanīgi, manuāli. Pievienojiet 1, 5 ēdamkarotes kakao un kārtīgi samaisiet.
4
Atlikušos 60 gramus šokolādes izkausē ūdens peldē. Sagatavotā maisījuma centrā ielejiet vienu ēdamkaroti kausētas šokolādes, neko nemaisot. Pēc tam uzmanīgi veiciet dažas apļveida kustības maisījuma centrā, lai šokolāde nesajauktos ar to, bet vienkārši atstātu svītras. Tikai pāris apļveida kustības.
5
Tagad mēs sagatavojam maisījumu sasaldēšanai. Krējuma maisījuma kārtu pārmaiņus ar plānu atlikušās izkusušās šokolādes maisījuma kārtu. Ielieciet gatavo trauku ar saldējumu saldētavā. Pēc 8 stundām jūs varat baudīt gardu šokolādes desertu - īrisu.
6
Saldējumam ir patīkama konsistence, tas nedaudz izstiepjas. Šokolāde ir izteikta, šokolādes slāņi piešķir vēl intensīvāku garšu. Pēc divām stundām, kad saldējums nedaudz sakarst, virsū to apkaisa ar kakao pulveri.