Šķiet, ka siera kūku pagatavošana ir vienkārša. Tomēr katram pavāram un saimniecei ir savi noslēpumi. Tātad, piemēram, siera kūkas varat gatavot nevis no vienkārša biezpiena, bet gan no biezpiena ar rozīnēm - tas izrādās ļoti garšīgs.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Siera kūkām:
- - 400 g biezpiena;
- - 2 olas;
- - 100 g miltu;
- - 60 g sviesta.
- Par mērci:
- - 1 banāns;
- - 100 g jogurta;
- - 100 ml apelsīnu sulas.
Lietošanas instrukcija
1
Ielieciet bļodā 400 gramus biezpiena ar rozīnēm, pievienojiet divas vistas olas un kārtīgi samaisiet. Pievienojiet miltus, bet pats galvenais - nepārspīlējiet, pretējā gadījumā jūs iegūsit gumijas siera kūkas.
2
Apkaisīt dēli ar miltiem. No mīklas izveidojiet desu un sagrieziet vienādās daļās, centimetru platumā, un sāk veidoties siera kūkas.
3
Ielieciet sviestu iepriekš uzkarsētā kastrolī, izkausējiet un izklājiet siera kūkas. Vislabāk ir apcept syrniki virs vidējas uguns, lai sviests nedeg, un jebkurā gadījumā tiek iegūta zelta garoza. Siera kūkas būs gatavas 10–12 minūtēs.
4
Tradicionāli siera kūkas pasniedz ar skābo krējumu, bet jūs varat pagatavot lielisku mērci, kuras pamatā ir banāni, apelsīnu sula un jogurts. Sasmalcina banānu šķēles, pievieno 100 gramus jogurta un 1/3 glāzes apelsīnu sulas. Visu masu sajauc ar blenderi.