Vai jums patīk slavenie krievu salāti "Siļķe zem kažoku"? Viena no šī ēdiena galvenajām sastāvdaļām ir bietes. Ļoti bieži rodas šāds jautājums: cik ilgi to vajadzētu pagatavot līdz pilnīgai vārīšanai?
Izvēlieties savu recepti
Bietes ir viena no visnoderīgākajām sakņu kultūrām no lauka. Tas ir ļoti bagāts ar dzelzi, jodu, cinku, B, E, PP grupas vitamīniem. Biešu ieguvumi cilvēka ķermeņa gremošanas sistēmai ir zināmi jau ilgu laiku. Īpaši tas efektīvi attīra toksīnus aknās un nodrošina pareizu pārtikas gremošanu. Turklāt šī dārzeņu kultūra stiprina imūnsistēmu, ārstē hipertensiju un sirds un asinsvadu slimības, uzlabo redzi. Ilgā glabāšanas laika dēļ bietes ir piemērotas ēdiena gatavošanai visā ziemas periodā. No tā jūs varat gatavot dažādus salātus, borščus, bietes un citus ēdienus. Tajā pašā laikā vārītas bietes ir daudz veselīgākas nekā neapstrādātas. Galvenais ir zināt, cik daudz laika tas jāvāra, izmantojot dažādas gatavošanas metodes.
Cik ilgi vārīt bietes cepeškrāsnī
Pirmkārt, krāsns jāuzsilda līdz 200 grādu temperatūrai, un bietes rūpīgi jānomazgā no zemes un netīrumiem. Tad ielieciet to pannā un ielejiet aukstu ūdeni. Ielieciet cepeškrāsnī un vāriet pēc vārīšanas 20-25 minūtes. Tik daudz laika būs nepieciešams vidēja lieluma sakņu kultūru vārīšanai. Šī biešu vārīšanas metode ir īsākā no tām, kad vāra veselas bietes.
Cik ilgs laiks nepieciešams biešu vārīšanai uz plīts
Šajā gadījumā uz uguns uzlieciet katlu ar aukstu ūdeni un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Tad liec tīras bietes. Šajā gadījumā ūdenim vajadzētu būt apmēram 2 litriem uz 4-5 sakņu kultūrām. Pievienojiet ūdenim 1 tējk. cukura un pēc vārīšanās atkal vāra 30-35 minūtes. Tad ielej verdošu ūdeni, ielej aukstu ūdeni un atstāj bietes nostāvēties 5-7 minūtes. Pēkšņa atdzesēšana ļaus bietēm uzreiz sasniegt pilnīgu gatavību.
Cik ilgi vārīt bietes mikroviļņu krāsnī
Šim pagatavošanai jums nav nepieciešams ūdens, bet tikai maiss dārzeņu cepšanai. Tajā gulēja mizotas un sasmalcinātas bietes. Ievietojiet mikroviļņu krāsnī un ieslēdziet to ar pilnu jaudu. Pēc 10-12 minūtēm bietes būs gatavas.
Papildus šīm metodēm to var metināt lēnā plītī. Lai to izdarītu, izmantojiet funkciju "Zupa" vai "Pilaf". Bietes lēnas plīts gatavot 50-60 minūtes.
Gatavojot bietes, jums jāzina, ka to nedrīkst sālīt, jo tas var zaudēt daļu savas garšas un krāsas piesātinājuma.