Mūsdienu dzīvē nepietiek laika! Un tāpēc es vēlos gardus ēdienus un dažādību. Ja jums ledusskapī nav gaļas, bet ir atlicis desas gabals, varat pagatavot ļoti garšīgu hodgepodge.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - kartupeļi 4 gab.;
- - vārīta desa 250 g;
- - kūpināta desa 250 g;
- - marinēti gurķi 250 g;
- - sīpols 1 gab.;
- - tomātu pasta 50 g;
- - augu eļļa cepšanai;
- - sāls;
- - melnie malti pipari;
- - gurķu marinējums;
- - etiķis;
- - diļļu zaļumi;
- - citrons 0, 5 gab.
Lietošanas instrukcija
1
Atbrīvojiet desu no filmas un sagrieziet mazās sloksnēs. Gurķiem sagrieziet galus un sagriež tos tāpat - ar salmiņiem. Nomizojiet un smalki sagrieziet sīpolu. Kartupeļus arī vajadzētu mizot un sagriezt mazos kubiņos.
2
Pannā ielej 2 litrus ūdens un uzvāra. Pievienojiet ūdenim kartupeļus un vāriet, līdz puse vārīti. Apcepiet desu, sīpolus un gurķus augu eļļā. Pēc tam pievienojiet tomātu pastas un vāriet maisījumu apmēram 7 minūtes, laiku pa laikam maisot.
3
Ielieciet desu, kas cepta, pannā ar pusgataviem kartupeļiem. Pēc garšas pievienojiet sāli, melnos piparus, gurķu marinējumu un etiķi. Gatavojiet kopā, līdz vārīti apmēram 15 minūtes uz vidējas uguns. Dekorējiet hodgepodge ar dilles un citrona šķēlītēm.
Pievērsiet uzmanību
Gurķu vietā kukurūzai var pievienot marinētas sēnes!
Noderīgi padomi
Ja jums mājās ir olīvas, ķiploki vai skābs krējums, tad to visu var pievienot hodgepodge. Tad ēdiena garša kļūs pikantāka un pikantāka.