Liesa cūkgaļa ir ideāli piemērota ķīniešu ēdieniem un nesāpina figūru!
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- 4 porcijām:
- - 450 g konservētu ananāsu savā sulā;
- - 100 g sarkano jāņogu želejas;
- - 2 ēd.k. + 2 tējk Dižonas sinepes;
- - 0, 75 tējk sāļi;
- - 1 ēd.k. citronu sula;
- - 450 g cūkgaļas filejas.
Lietošanas instrukcija
1
Ja cūkgaļai ir tauki, tā vispirms ir jāsagriež.
2
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Mazā katliņā ielejiet sulu no konservētiem ananāsiem.
3
Apvienojiet ananāsu sulu ar sarkano jāņogu želeju, 2 ēdamkarotes sinepju un ceturtdaļu tējkarotes sāls. Liek uz vidējas uguns un silda, maisot, 5 minūtes: želejai vajadzētu izklīst, maisījumam vajadzētu kļūt viendabīgam. Atdzesējiet un atlieciet 2 ēd.k., lai cepšanas laikā eļļotu eļļu.
4
Ielieciet gaļu uz cepešpannas, ielejiet citronu sulu un apkaisa ar atlikušajiem 3/4 tējk. sāls. Gaļu izklājiet ar 2 ēd.k. glazūru un pusstundu nosūta cepeškrāsnī, ik pēc 10 minūtēm eļļojot ar glazūru.
5
Ananāsus sagriež gabaliņos un sajauc ar 2 tējk. Dižonas sinepes.
6
Kad gaļa ir gatava, ļaujiet tai nostāvēties 10 minūtes, un tad to sagriež gabaliņos. Uz uzsildītām plāksnēm ielieciet ananāsu un sinepju maisījumu, virsū - gaļu un visu pārlejiet ar uzsildītu mērci.