Viegli pagatavojama recepte, kuru var pagatavot jau iepriekš, ir piemērota kā uzkoda svētku galdam. Receptes zivis var aizstāt ar citām sugām, un tas iegūs nedaudz atšķirīgu garšu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- 6 porcijām:
- - sālīts sālīts lasis - 250 g;
- - kūpināta makrele - 300 g;
- - krējuma siers - 350 g;
- - dilles - ķekars;
- - želatīns - 7 g;
- - piens - 50 ml;
- - sāls un pipari - pēc garšas.
Lietošanas instrukcija
1
Pirmkārt, strādājiet ar zivīm, sagrieziet lasi plānās šķēlēs, atdaliet makreles mīkstumu no kaula un ādas.
2
Sagatavojiet veidni, ko var izmantot cupcakes cepšanai. Nosedziet to ar pielipušu plēvi. Sakārtojiet plānas laša šķēles tādā formā, lai zivis nonāktu uz sienām. Apstrādājiet sieru ar blenderi, pievienojot dilles.
3
Ielejiet pienu nelielā kausā, uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un noņemiet no uguns. Apvienojiet ar uzbriedinātu želatīnu. Šajā masā ielieciet krējuma sieru un samaisiet līdz gludai.
4
Ievietojiet daļu krējuma uz laša šķēlītēm. Tālāk izklājiet makreles filejas slāni. Uz augšu uzlieciet otro krējuma daļu un pārklājiet ar laša kārtām. Aptiniet pusfabrikātu ar plastmasas iesaiņojumu, viegli piespiediet ar kravu pie rokas, tas var būt piena iepakojums. Atstājiet trauku vēsā vietā 4-6 stundas.
5
Pirms pasniegšanas sasmalciniet terīnu. Piedāvājiet viņam kruķus, garšaugus vai dārzeņus.