Mīklu patiešām ātri pagatavo. Tik ātri, ka vispirms ir jāsagatavo aizbāžņu pildījums. Labi cepšanai pannā un cepšanai cepeškrāsnī. Pīrāgi ir mīksti, garšīgi un ilgu laiku nav novecojuši!
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
3-3.5. miltu, 1 ēd.k. piens, 200 g sviesta, 1 ēd.k. l cukura, 0, 5 tējk sāls, 1 paciņa sausa rauga (11 g).
Lietošanas instrukcija
1
Lai pagatavotu pīrāga mīklu (raugu), jums ir nepieciešams nedaudz uzsildīt pienu un pievienot tam izkausētu sviestu. Maisījumam jābūt siltam. Tālāk pievienojiet cukuru, sāli, raugu. Labi samaisiet, ļaujiet nostāvēties piecas minūtes. Tad pievieno miltus. Šai mīklai noteikti vajadzēs trīs glāzes miltu, nedaudz pievienojiet pārējos miltus.
2
Ņem mīklu un izveido desu, sagriež vairākos gabalos un izrullē. Ielieciet pildījumu un aizveriet. Pildījumi var būt dažādi: gaļa, dārzeņu, salda.
3
Tālāk pīrāgus izklāj uz cepešpannas. Eļļojiet ar sakultu olu (1 olu un 1 tējk ūdens). Un nosūtiet uz cepeškrāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem.
Noderīgi padomi
Produktiem jābūt tajā pašā temperatūrā, tāpēc tos iepriekš (1 stundu) jāizņem no ledusskapja. pirms vārīšanas. Mīklai jābūt labi mīcītai, pretējā gadījumā cepšanas garša būs neviendabīga, un mīkla labi nepacelsies.