Tiramisu ir viens no gardākajiem desertiem. Tas ir sagatavots dažādos veidos, jo ir tik daudz variāciju šim kārumam! Mēs piedāvājam jums ne-klasisku tiramisu recepti. Tiramisu ar ķiršu ir labi zināmo labumu vienkāršota variācija. Pēc garšas deserts nav zemāks par klasisko, bet pagatavošanā tas ir vienkāršāks.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Astoņām porcijām:
- - 300 g svaigu ķiršu;
- - 200 g Savoyardi cepumu (dāmu pirksti);
- - 130 g tumšās šokolādes;
- - 2 glāzes tauku krējuma;
- - puse glāzes stipras kafijas;
- - 3 ēd.k. karotes brendija;
- - 4 ēd.k. ēdamkarotes cukura pulvera, kakao pulvera.
Lietošanas instrukcija
1
Eļļojiet dziļu bļodu vai pudiņa trauku (apmēram 1, 2 litrus), pārklājiet apakšā ar pergamentu.
2
Iemērciet savoyardi cepumus brendijā, pēc tam stiprā kafijā. Atstājiet piecus cepumus.
3
Ielieciet bļodas dibenu un bļodas malas ar sīkdatnēm (cukura puse uz leju).
4
Rūpīgi sakult krējumu, sadalīt divās daļās. Vienā krējuma daļā izsijāt kakao un pūdercukuru, samaisiet. Krējuma otrajā daļā pievienojiet ķiršus bez sēklām, sagrieztus uz pusēm.
5
Tagad uz sīkdatnes izklājiet divu veidu krējumu. Pārējos cepumus ielieciet virsū, pārklājiet, 6 stundas pārklājiet ledusskapī. Jūs varat atstāt desertu ledusskapī līdz rītam.
6
Atdzesētu tiramisu ar ķiršiem pagrieziet uz trauka. Apkaisa ar kakao, dekorē ar veseliem ķiršiem, virsū apkaisa ar rīvētu šokolādi.