Mana vecmāmiņa bija ārstniece. Viņa dzīvoja ciematā un izturējās pret visiem ar ārstniecības augiem, kurus pati vāca un iegādājās. Diemžēl lielāko daļu noslēpumu kopā ar viņu un aizbrauca. Bet tradīcija saglabājās ģimenē: mēs visi dodam priekšroku zāļu dzērieniem, nevis parastajai tējai.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - oregano - 1 tējk,
- - asinszāli - 1 tējk,
- - piparmētru - 1 tējk,
- - ābols - 1 gab.,
- - saldais ķirsis - 1 glāze,
- - pēc izvēles - kanēļa nūja.
Lietošanas instrukcija
1
Vasarā mēs ņemam svaigus garšaugus, bet ziemā - sausus. Asinszāli un oregano žāvēšanai jāsavāc to ziedēšanas laikā, no augiem nogriežot 10-15 cm augstos augus, bet piparmētru lapas var savākt visu vasaru. Garšaugus žāvē atsevišķi, aizsargātā no tiešiem saules stariem vēdināmā vietā. Ziemā mēs uzņemam saldos ķiršus.
2
Tātad, lai pagatavotu dzērienu, ābolu nepieciešams mizot un mizot un sagriezt kubiņos. No ķirša izņem sēklas. Ielejiet augļus ar 1 litru ūdens, uzvāra un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Atdzesē, izkāš caur sietiņu.
3
Ielejiet garšaugus emaljētā vai fajansa tējkannā. Uzvāra ābolu-ogu buljonu un ielej zāļu maisījumu, pievieno kanēļa standziņu. Pārklājiet tējkannu ar dvieli, lai lēnāk atdziest. Pēc pusstundas izkāš. Dzēriens ir gatavs. Saldumu fani tam var pievienot cukuru, bet es dodu priekšroku pīrāga dabiskajai gaumei. Ziemā svaigu ābolu vietā jūs varat ņemt sauju žāvētu. Un žāvēšanai izmantojiet skābas šķirnes.