Biezpiena bumbiņas - vēl viens garšīgs biezpiena ēdiens. Šīs bumbiņas var pasniegt ar ievārījumu vai ogu mērci.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
300 grami biezpiena, 2 olas, 30 grami granulēta cukura, 30 grami kviešu miltu, 15 grami mannas, 30 grami sviesta, nedaudz citrona miziņas, vaniļa naža galā, skābs krējums, sāls pēc garšas.
Lietošanas instrukcija
1
Biezpienu 2-3 reizes izlejiet caur gaļas mašīnā vai berzējiet caur sietu.
2
Biezpienam pievienojiet olas, cukuru, sāli, mannu, miltus, citrona miziņu un vaniļu. Labi samaisiet iegūto biezpiena mīklu.
3
Pannā uzvāra ūdeni, pievieno nedaudz sāls. No biezpiena masas veidojiet mazas bumbiņas, iemērciet verdošā ūdenī un vāriet, līdz tās paceļas līdz virsmai.
4
Ar karoti ar rievām izņem biezpiena bumbiņas, liek bļodā un pārlej ar izkausētu sviestu. Pasniedziet bumbiņas ar skābo krējumu.