Patiešām, tikai par šiem salātiem var teikt - maigums. Ideāla vieglo vīnogu un maigas vistas un šķiņķa kombinācija.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 200 g lapu salātu;
- - 350 g vistas vai vistas krūtiņas;
- - 350 g zaļo saldo vīnogu;
- - 100 g šķiņķa;
- - 200 g lazdu riekstu;
- - 20 g sinepju;
- - 100 g majonēzes;
- - 100 g skāba krējuma;
- - 1 gab. sarkans ābols;
- - 2 g sarkano piparu;
- - 5 g ķimeņu sēklu;
- - 50 g svaiga bazilika;
- - sāls pēc garšas.
Lietošanas instrukcija
1
Šiem vieglajiem salātiem mērce tiek pagatavota visilgāk. Ir nepieciešams, lai viņš uzstātos pēc iespējas ilgāk. Tāpēc vispirms pagatavojiet mērci, pēc tam - galvenos salātus. Nelielā blendera tasītē sakuliet skābo krējumu ar majonēzi, pievienojiet sinepes un nedaudz sāli. Beat atkal ar maksimālo ātrumu vairākas minūtes. Pievienojiet ķimenes un sarkanos piparus, vēlreiz saputojiet. Skalojiet svaigus bazilika zaļumus aukstā ūdenī, nosusiniet tos, pakarot tos ēnainā vietā. Rupji sagrieziet žāvētus zaļumus un pievienojiet mērcei, vēlreiz visu saputojiet. Ielejiet mērces laivā, aizveriet un atdzesē četras stundas.
2
Vīnogas labi izskalojiet vēsā ūdenī. Nepārspīlējiet to ar temperatūru, ļoti siltā ūdenī vīnogas var plaisāt. Ieliet vīnogas caurdurī un ļaujiet tai labi nožūt. Sagrieziet žāvētas vīnogas uz pusēm. Ja nepieciešams, noņem kaulus. Ābolu labi izskalojiet, nosusiniet, noņemiet serdi ar sēklām un sagriež mazos kubiņos.
3
Vāra vistas fileju sālītā ūdenī, atdzesē un ar rokām izjauc mazās strēmelītēs. Sagrieziet šķiņķi sloksnēs. Apcep lazdu riekstus ļoti karstā pannā bez eļļas, atdzesē un sasmalcina blenderī vai kafijas dzirnaviņās. Dziļā kausā apvienojiet vistu, šķiņķi, vīnogas un ābolu, lazdu riekstus, pievienojiet mērci mērcei, sāli. Viegli salātu lapas lieciet uz trauka un centrējiet ēstgribu.