Dienvidamerika tiek uzskatīta par kaislības augļu dzimteni, bet uz šo titulu pretendē arī Brazīlija un Argentīna. Faktiski tā ir liana, kas ražo dažādu šķirņu augļus. Populārākās sugas ir dzeltenā (oranžā) un purpursarkanā.
Izvēlieties savu recepti
Dzeltenie pasifloru augļi parasti ir lielāki, ar gludu ādu, tos izmanto sulu pagatavošanai un kā piedevas jogurtiem un līdzīgiem piena produktiem. Violetajiem augļiem ir bagātāka garša un saldāka garša. Izvēloties kaislības augļus, ir vērts pievērst uzmanību purpursarkanai, augļiem jābūt smagiem un ar nedaudz saburzītu ādu, tāpēc tie būs nogatavojušies ar garantiju.
Atklātāji pasifloras augļus sauca par “kaislības augļiem”, jo šie augļi ir spēcīgs dabisks afrodiziaks, zemāks par spēju atjaunot jutekliskumu tikai austeres un trifeles.
Pasifloras augļi tiek izmantoti ne tikai kulinārijā, bet arī farmācijas un kosmetoloģijā. Augļu mīkstumu var ēst neapstrādātu. Un sēklas bieži izmanto konditorejas izstrādājumu dekorēšanai.
Šī augļa milzīgās priekšrocības ir pamatotas ar tā bagātīgo ķīmisko sastāvu. Piesātinātā vitamīnu kompleksā ietilpst B, A, E, H, K, PP grupas vitamīni. Ne mazāk svarīga ir askorbīnskābes un folijskābes, kā arī alfa hidroksi skābju ietekme uz ķermeni. Minerālu kombinācija kaislības augļos labvēlīgi ietekmē ķermeni: kālijs, kalcijs, fosfors, dzelzs, cinks, sērs - tie visi saskaita cilvēku veselību pēc ķieģeļiem. Pasiflorās pat ir fluors un jods.
Augļu galvenā ietekme uz ķermeni ir sirds un asinsvadu sistēmas uzturēšana.
Šie eksotiskie augļi palīdz normalizēt gremošanu, un tiem var būt viegla caureju veicinoša iedarbība. Turklāt pasifloras augļi labi tiek galā ar gripu un saaukstēšanos kā pretdrudža un pretiekaisuma līdzekli. Palīdz uroģenitālās sistēmas slimībām. Ar samazinātu spiedienu tas palielinās līdz optimālajam līmenim.
Pārsteidzoši, kaislīgo augļu regulāra lietošana pārtikā vairākas reizes samazina vēža risku, un audzēju klātbūtnē ievērojami palēnina to augšanu.
Kaislību augļi ir dabiska miega tablete, nomierina nervu sistēmu. Samazina pakļaušanu stresa apstākļiem.
Šis auglis ir vērtīgs produkts tiem, kas uzrauga viņu svaru. Absolūti nesatur taukus savā sastāvā, pateicoties lielam ogļhidrātu procentuālajam daudzumam, augļi ilgstoši rada pilnības sajūtu. Turklāt pasifloras augļi satur apmēram 30% no šķiedrvielām, tas ir, šķiedras, kas attīra un atjauno ķermeni, noņemot toksiskas vielas un holesterīnu. Mēs varam droši teikt, ka tas ir diētisks produkts.
Kaislību augļu ekstrakts, ko izmanto kosmetoloģijā, ir vērsts uz ādas mitrināšanas palielināšanu. Krēmi, maskas un želejas, kuru pamatā ir šie augļi, piešķir elastību un veselīgu ādas krāsu, vienlaikus cīnoties pret taukainu ādu un iekaisumu.
Ēdienu gatavošanā pasifloru izmanto saldo augļu un ogu kokteiļu, salātu un putru pagatavošanā. Veiksmīgi iederas mazkaloriju kūkās un pīrāgos. Vārdu sakot, šis eksotiskais auglis var kļūt par iecienītu produktu daudziem cilvēkiem.