Ļoti maigs ogu deserts. Lieliski piemērots tējai vai kafijai. Jūs varat arī pasniegt šādu desertu brīvdienām.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 500 g nogatavojušos ķiršu;
- - 300 g premium klases miltu;
- - 500 g cukura;
- - 1 maiss vanilīna;
- - 200 g sviesta;
- - 5 vistas olas;
- - 100 g skāba krējuma;
- - 50 g citronu sulas;
- - sāls pēc garšas.
Lietošanas instrukcija
1
Labi kārtojiet nogatavojušos ķiršus, noņemiet lapas un kātiņus. Ielejiet lielā sietā un labi mazgājiet. Ļaujiet ķiršiem pilnībā nožūt. Sagrieziet katru ķiršu ogu ar asu nazi uz pusēm un noņemiet sēklas.
2
Gatavojiet mīklu. Lai to izdarītu, krūzē sajauc kopā 200 gramus miltu un 150 gramus cukura. Pievienojiet mīkstinātu sviestu un nedaudz sāls, samaisiet. Pārnes pusi no maisījuma uz salīmējošo plēvi un liek ledusskapī.
3
Eļļojiet cepšanas trauku ar eļļu, vienmērīgi sadaliet mīklu uz tā, izveidojiet nelielu pusi. Uzkarsē cepeškrāsni un ievieto tajā veidni. Cep piecpadsmit minūtes.
4
Blenderī sakul olas, pievieno atlikušo cukuru un miltus, vēlreiz saputo. Pievienojiet vanilīnu un skābo krējumu, samaisiet maisījumu līdz viendabīgumam. Ielejiet maisījumu dziļā kausā un pievienojiet ķiršus, samaisiet, nesasmalcinot. Uz ceptas mīklas liek pildījumu. Izņemiet atlikušo mīklu no ledusskapja un berzējiet to virsū. Ielieciet cepeškrāsnī un cep četrdesmit minūtes.
5
Saputo trīs olbaltumvielas un nedaudz cukura, pievieno citrona sulu. Nelielā kārtā izklājiet kūkas virspusi un piecas minūtes turiet uzkarsētā cepeškrāsnī.