Ziedkāpostu kastrolis ir veselīgs un garšīgs ēdiens. Kastrolis var būt neatkarīgs brokastu ēdiens vai garnīrs pusdienām vai vakariņām.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
1 kilograms ziedkāpostu, 2 litri ūdens, 250 mililitri tomātu biezeņa, 100 grami sviesta, 130 grami cietā siera, 1 tējkarote sāls, pipari pēc garšas.
Lietošanas instrukcija
1
Ziedkāpostu noskalojiet, nomizojiet un sadaliet ziedkopās. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, sāli un ielieciet tajā ziedkāpostu ziedkopas. Vāra uz lēnas uguns 10-15 minūtes.
2
Iemet vārītos kāpostus caurdurī un ļauj ūdenim notecēt. Kāpostus samaļ blenderī.
3
Sajauciet tomātu biezeni ar 80 gramiem eļļas un vāriet 5 minūtes. Sajauc kartupeļu biezeni ar sasmalcinātiem kāpostiem.
4
Berzējiet sieru uz rupjās rīves. Tomātu un kāpostu maisījumam pievienojiet pusi rīvēta siera. Pipari un labi samaisa.
5
Ieeļļojiet cepšanas lapu ar sviestu un ielieciet tajā maisījumu. Apkaisa ar atlikušo sieru un cep cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 grādiem, 10-15 minūtes.