Cukini kastrolis ar sieru un baltmaizes gabaliņiem ir ļoti vienkāršs, taču apmierinošs. Lai to pagatavotu elementārā veidā - jums jāsagatavo visas sastāvdaļas, jāievieto veidnē un jācep līdz vārīšanai. Var pasniegt kā sirsnīgas un veselīgas vakariņas.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Četrām porcijām:
- - 500 g skvoša;
- - 200 g rīvēta siera;
- - 4 šķēles baltmaizes;
- - 1 liels sīpols;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes sviesta;
- - 1 ola;
- - 1 tējkarote ķiploku garšvielu;
- - pipari, sāls.
Lietošanas instrukcija
1
Svaigu cukini sagriež kubiņos. Nelieciet mizu, ja lietojat jaunus cukīnus, bet, ja miza ir cieta, tā iepriekš ir jānogriež. Arī baltmaizes šķēles sagrieziet kubiņos.
2
Dziļā bļodiņā apvienojiet sagrieztu cukini, maizes šķēles, ielejiet izkausētu sviestu, pievienojiet ķiploku piedevu. Sīpolu nomizo, sagriež plānos pusgredzenos, nosūta uz cukini masu un tur nosūta nedaudz sakultu jēlu olu. Piparus, sāli pēc garšas, rūpīgi sajauciet sagatavošanu nākamajām sautējumiem.
3
Ielieciet iegūto maisījumu cepšanas traukā. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Uz rupjas rīves berzējiet 200 g cietā siera, bagātīgi apkaisa tos uz kastrolis un nosūtiet formu cepeškrāsnī.
4
Cepiet kastroli ar foliju vai vāku apmēram 30 minūtes. Pēc tam noņemiet vāku vai noņemiet foliju, pagatavojiet vēl pusstundu. Veidojas ļoti garšīga brūngana garoza. Tātad kastrolis no cukini ar sieru ir gatavs, to vislabāk pasniegt siltu, bet pat atdzesējot tas nezaudē garšu.