Brūkleņu labvēlīgās īpašības ir zināmas jau sen. Bet papildus redzes uzlabošanai, imunitātes un matu stiprināšanai brūklenes palīdzēs arī glābt cilvēku no depresijas. Salda un nedaudz skāba garša patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem. Turklāt cukurs, kas atrodams brūklenēs, organismā labi uzsūcas.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
1 kilograms brūkleņu, 500 grami pūdercukura, 1-2 glāzes ūdens.
Lietošanas instrukcija
1
Noskalo brūklenes un noņem sabojātās. Ielieciet ogas uz pergamenta papīra un ļaujiet tām nožūt.
2
Ielieciet brūklenes katliņā, pievienojiet nedaudz ūdens un sautējiet, līdz ogas ir pilnībā mīkstinātas.
3
Izslēdziet siltumu un ieberiet brūklenes caur sietu vai izlejiet caur gaļas mašīnā. Iegūtajā biezenī pievienojiet pulverveida cukuru un uz lēnas uguns sautējiet līdz ievārījuma konsistencei (apmēram 10–15 minūtes).
4
Ievietojiet ievārījumu sterilizētās burkās un aizveriet ar plastmasas vāku vai satiniet metāla vākus.
Noderīgi padomi
Jūs varat sterilizēt burkas cepeškrāsnī. Lai to izdarītu, ielieciet mazgātas kannas aukstā krāsnī. Un turiet tos tur, līdz tie nožūst.