Starp cilvēkiem visizplatītākais ēdiens ir kārtainie kartupeļi ar gaļu. Visa ēdiena vienkāršība slēpjas faktā, ka kompozīcijā varat izmantot jebkura veida gaļu: cūkgaļu, vistu vai teļa gaļu. Un arī ēdiena pagatavošanai nepieciešams nedaudz laika, jo jūs ievietojat gatavos produktus cepeškrāsnī un gandrīz 1 stundu varat veltīt savai iecienītajai grāmatai vai sērijai.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 20 gab. kartupeļi;
- - 3-4 gab. sīpoli;
- - 600–800 g vistas stilbiņa vai gaļas (atkarībā no cepešpannas lieluma);
- - 300–400 g cietā siera;
- - 2 iepakojumi majonēzes 50%;
- - sāls
- - garšvielas pēc garšas;
- - 100 g zaļumu.
Lietošanas instrukcija
1
Kartupeļus nomizojiet un labi izskalojiet. Nomazgājiet vistas stilbiņu, sāli, pievienojiet garšvielas un marinējiet majonēzē 30 minūtes. Ja stilbiņa vietā ievietojat citu gaļu, tad majonēzē varat arī marinēt gaļu, kas sagriezta mazos gabaliņos.
2
Nomizotus kartupeļus sagriež lielās sloksnēs, sāli, pievieno garšvielas un 30 minūtes ielej majonēzi atsevišķā traukā no stilbiņa. Tad sasmalciniet sīpolu pusgredzenos, sasmalciniet to ar pipariem un sāli, atstājiet to šajā formā 30 minūtes.
3
Pēc šī laika uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 grādiem. Paņemiet cepešpannu un izklājiet kartupeļu, sīpolu, vistas stilbiņa slāņus. Ja jūs izmantojat cita veida gaļu, piemēram, cūkgaļu, tad slāņi tiek izkārtoti citā secībā - kartupeļi, cūkgaļa, sīpoli.
4
Tad liek pannu cepeškrāsnī un cep 45-50 minūtes. Pēc šī laika izņemiet cepešpannu, berzējiet to virsū ar sieru un apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem. Ievietojiet pannu atpakaļ krāsnī uz 10-15 minūtēm, līdz siers ir pilnībā izkusis. Kad siers ir pilnībā izkusis, kartupeļi ir gatavi.
5
Gatavo ēdienu izklāj uz lielas šķīvja un pasniedz ar sinepju mērci un svaigi sagrieztām tomātu vai gurķu šķēlītēm.
Noderīgi padomi
Lai kartupeļi neliptu pie pannas, nedaudz ieeļļojiet tos ar saulespuķu eļļu un pēc tam izklājiet.