Banāns ir ārkārtīgi garšīgs un veselīgs auglis, tomēr daudzas svara zaudēšanas programmas iesaka to izņemt no ēdienkartes vai ievērojami samazināt patēriņu. Kāpēc? Vai banāni ir kaitīgi skaitlim vai arī to ietekme uz lieko svaru joprojām ir ļoti pārspīlēta?
Izvēlieties savu recepti
Kas ir ietverts banānā
Vidējais banāns ar vidēju briedumu satur 20–30 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 15–17% no C vitamīna dienas devas, 22% no B6 vitamīna dienas devas, 16% no ikdienas nepieciešamības pēc mangāna, 12% kālija un 8% magnija. Turklāt augļos ir daudz saharozes un fruktozes. Kaloriju saturs uz 100 g - 90 kcal.
Banānu ieguvumi ķermenim
Tikai 2 ēst banāni pusotru stundu ilgu fizisko aktivitāšu laikā baro ķermeni ar enerģiju. Turklāt lielā kālija daudzuma dēļ banāni normalizē ūdens bilanci un uzlabo gludo muskuļu darbību (starp citu, tas attiecas arī uz sirds muskuļa darbu). Vēl viena augļa noderīga īpašība ir skābju-bāzes līdzsvara normalizēšana un atbrīvošanās no grēmas.
Vispopulārākais mīts par banāniem
Tiek uzskatīts, ka banāni satur īpašu olbaltumvielu - triptofānu, kas tiek pārveidots par hormonu serotonīnu (“prieka hormonu”) - tas palīdz atpūsties un uzlabo garastāvokli. Faktiski triptofāna daudzums banānos ir ļoti mazs, tāpēc apgalvojums, ka šie augļi var radīt laimes sajūtu, ir ļoti pretrunīgs.
Cik un kad ēst banānus
Labākais laiks banānu ēšanai ir dienas pirmajā pusē, šajā gadījumā banāna augu šķiedras ir lieliskas gremošanai. Vienīgais nosacījums nav ēst augļus deserta pagatavošanai, bet tos izmantot kā uzkodas. Neēdiet banānus naktī, lai neizraisītu liela daudzuma gļotu veidošanos.