Ievārījumu parasti gatavo no dažādiem augļiem un ogām. Aveņu, ķiršu un plūmju ievārījums ir parastie un iecienītie ēdieni, kurus var viegli atrast veikalos vai daudzu mājsaimnieču personīgajos veikalos. Bet tikai daži cilvēki gatavo ievārījumu no rozēm, cukini vai pienenes. Pārsteidziet ģimeni ar neparastu tējas ievārījumu.
Izvēlieties savu recepti
Eļļas rožu ievārījums
Sastāvdaļas
- cukurs - 1 kg;
- ūdens - 2 glāzes;
- sarkanās eļļas rožu ziedlapiņas - 200 g;
- vīnskābe - 1 tējkarote.
Sajauciet ūdeni ar cukuru. Pievienojiet rožu ziedlapiņas saldam ūdenim, vāriet, līdz sīrups ir gatavs. 3-5 minūtes pirms vārīšanas beigām ielej vīnskābi.
Saskaņā ar šo recepti jūs varat pagatavot ievārījumu arī no nasturtijas, baltās lilijas, rožu gūžas un akācijas ziedlapiņām.