Kefīra kūku var pagatavot vakara tējai un svētku galdam. Izrādās porains, gaisīgs un neticami maigs. Kivi un zemenes ēdienam piešķir skābumu un neatkārtojamu garšu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Pagatavošanai:
- • 15 ēdamkarotes cukurs
- • 18 ēd.k. kefīrs;
- • 30 ēd.k. milti;
- • 30 ēd.k. augu eļļa;
- • 9 olas;
- • 3 citronu sula;
- • 3 deserta karotes cepamā pulvera.
- Krēmam:
- • 300 g iebiezināta piena;
- • 520 g sviesta.
- Dekorēšanai:
- • kivi;
- • zemenes;
- • putukrējums;
- • 1, 5 paciņas želejas;
- • kokosriekstu pārslas
Lietošanas instrukcija
1
Mēs atdalām olbaltumvielas un dzeltenumus un veidojam no tiem divas masas. Dzeltenumiem pievienojiet miltus un augu eļļu un visu kārtīgi samaisiet. Saputojiet baltumus biezā masā, viegli ielejiet kefīru, citronu sulu, ielejiet cepamo pulveri un samaisiet līdz gludai.
2
Mēs apvienojam olu masas, sajaucam un sadalām divās daļās. Eļļojiet cepšanas trauku ar augu eļļu un viegli apkaisa ar miltiem, izklājiet mīklu un cepiet kūkas cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 ° C, 30 minūtes. Izslēdziet cepeškrāsni un atstājiet tajā kūkas 20 minūtes, lai tās nenokristu.
3
Gatavošanas krēms jogurta kūkai. Beat sviestu un sajauc to ar iebiezinātu pienu. Kad kūkas atdzisušas, mēs katru sagriežam divās daļās, pārklājam ar krējumu un saliekam viens otram virsū.
4
Rotā kūku. Sārejiet malas ar krējumu un apkaisa ar kokosriekstu. Mēs sagatavojam želeju, kā tas ir rakstīts instrukcijās, bet jums ir nepieciešams ielej pusi ūdens, lai tas būtu biezs, kad tas atdziest. Kivi notīra un sagriež mazos gabaliņos. Mēs izklājam augļus uz kūkas, ielej kivi un gaidām, līdz masa sacietēs. Pēc tam uz kefīra kūkas varat ievietot jebkādus konditorejas izstrādājumu rotājumus, zemenes un putukrējumu. Ja pēc vārīšanas krēms paliek, to var izmantot, lai dekorētu gar kūkas malām.