Mīksti vārītas olas ir ne tikai garšīgas, bet arī veselīgas. Viņi saglabā daudz vairāk vitamīnu nekā cieti vārītas olas. Ir divas pārbaudītas mīksto vārītu olu receptes, saskaņā ar kurām tās iegūst tā, kā vajadzētu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- olas
- panna
- ūdens ir auksts vai karsts.
Lietošanas instrukcija
1
Pannā nepieciešams ielej karstu ūdeni.
Tad viegli, izmantojot ēdamkaroti, iemērciet olas ūdenī.
Ielieciet uz plīts un vāriet tieši vienu minūti.
Noņemiet pannu no uguns un aizveriet vāku, neiztukšojot ūdeni.
Lai dzeltenums būtu šķidrs, bet olbaltumvielas nedaudz sastingtu, jums sešas minūtes nav jāiztukšo ūdens. Laika beigās noteciniet ūdeni un piepildiet olas ar aukstu ūdeni.
Lai iegūtu biezāku olbaltumvielu un dzeltenuma konsistenci, olas septiņas minūtes jāuzglabā karstā ūdenī. Tad ielej aukstu ūdeni.
2
Ielieciet olas pannā un ielejiet aukstu ūdeni.
Ielieciet pannu uz plīts un pagaidiet, līdz ūdens vārās. Tiklīdz sākas stiprs verdošs ūdens, uguns ir jāsamazina. Lai iegūtu pusšķidru olu, jums jāgatavo vēl trīs minūtes uz lēnas uguns.
Pēc vēlēšanās vāra četras minūtes, lai iegūtu pilnībā vārītu olbaltumvielu un šķidru dzeltenumu.
Ja vēlaties iegūt vārītu olbaltumvielu un gandrīz pilnībā dzeltenumu (kad tikai vidū ir šķidra vieta), jums jāgaida piecas minūtes.
Saistītais raksts
Kā pagatavot skotu olas