Gaļas maizītes, kas ir ļoti interesantas un gaumīgas, nebūs sausas, tāpat kā parastā vistas fileja, sīpolu klātbūtnes dēļ maltajā gaļā, kā arī patīkama pildījuma dēļ. Patīk gan bērni, gan pieaugušie.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 500 g vistas filejas;
- - 1 galva salda sīpola;
- - 65 g mannas;
- - 1 vistas olu;
- - 3 ķiploka daiviņas;
- - 150 g siera;
- - 200 g krējuma 15%;
- - garšvielas pēc garšas.
Lietošanas instrukcija
1
Vistas fileju labi noskalojiet zem tekoša ūdens, nedaudz izsitiet un sagrieziet mazos gabaliņos.
2
Nomazgājiet sīpolus, mizojiet un smalki sasmalciniet, pēc tam ielejiet sālītā verdošā ūdenī ar galda etiķi (1/2 tējkarotes uz 250 g verdoša ūdens). Pēc minūtes izlejiet ūdeni, sasmalcinātu sīpolu ielieciet uz dvielīša vai blīvu salveti, lai atbrīvotos no liekā šķidruma.
3
Sakuļ vistas olu līdz putojošai.
4
Sagatavoto vistas fileju, sīpolu un olu kārtīgi samaisiet ar mannu, pievienojiet iecienītākās garšvielas un garšvielas, vēlreiz samaisiet un no šīs masas izveidojiet mazas bumbiņas.
5
Ielieciet visas bumbiņas dziļā cepešpannā, kas ieeļļota ar eļļu un nosūtiet uz cepeškrāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem 13-16 minūtes.
6
Kamēr vistas maizītes cep, pagatavojiet pildījumu: sasmalciniet siera gabalu uz smalkas rīves. Izlaist ķiploku daiviņas caur ķiploku presi, visu samaisīt atsevišķā bļodā ar krējumu un samaisīt, atcelt.
7
Kad iepriekš norādītais laiks ir pagājis, lai pagatavotu gaļas bumbiņas - iegūstiet cepešpannu vai formu, katru bumbiņu bagātīgi ielejiet ar uzpūstu pildījumu un atkal ielieciet cepeškrāsnī uz 20 minūtēm, ne vairāk.