Laba ideja pusdienām vai vakariņām bez gaļas ir makaroni skābā krējuma un ķiploku mērcē ar svaigiem garšaugiem. Jūs varat izmantot ne tikai makaronu ragus, bet arī spageti vai tagliatelle.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 170 g makaronu;
- - 1 liels ķekars zaļo sīpolu;
- - 1/2 tase vistas gaļas (iespējams no kuba);
- - 150 g skāba krējuma ar tauku saturu 20%;
- - 2 ķiploka daiviņas;
- - 1 mazs sviesta gabals;
- - sāls, svaigi malti melnie pipari.
Lietošanas instrukcija
1
Sadrupiniet buljona kubiņu un piepildiet to ar karstu ūdeni (1 glāze), samaisiet līdz viendabīgai konsistencei un kuba pilnīgai izšķīdināšanai. Lai iegūtu recepti, jums vajag pusi glāzes.
2
Nomazgājiet sīpolus zem tekoša ūdens, noskalojiet pilienus, nosusiniet tos (tos var mitrināt ar papīra dvieļiem). Sagriež mazos gredzenos. Pasniegšanai atlieciet nelielu sīpolu daļu.
3
Pannā izkausē sviestu. Pievienojiet sīpolu gredzenus un nedaudz apcepiet, maisot ar koka lāpstiņu.
4
Ielejiet vistas gaļu, pievienojiet skābo krējumu. Ķiplokus nomizo, sagriež uz pusēm, noņem zaļo centru. Zobus samaļ vai izlaiž caur presi. Pievienojiet pannā skābo krējumu un sīpolus. Samaisiet un sautējiet, lai iegūtu vienmērīgas konsistences mērci.
5
Vāra makaronus sālītā ūdenī saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma līdz al dente. Iemet to caurdurī un ļauj šķidrumam iztukšot.
6
Pievienojiet makaronus pannā skābā krējuma mērcei, samaisiet un ļaujiet tam mazliet iemērc.
7
Ielieciet makaronus ar skābo krējumu un ķiploku mērci uz pasniegšanas plāksnēm un apkaisa ar iepriekš sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem. Pasniedziet nekavējoties.
