Augusts ir spēku uzkrāšanas laiks. Kā karstajā sezonā atbalstīt ķermeni, uzkrāt noderīgas vielas un novērst dehidratāciju? Ēdiet daudz dārzeņu, augļu un ogu un nepalaidiet garām iespēju gatavoties ziemai.
Izvēlieties savu recepti
Ja jūlijs un augusta sākums ir karsts, atbalstiet ķermeni no 3. līdz 16. augustam - veiciet tīrīšanas procedūras.
Katru rītu dzeriet ūdeni ar medu: pirms gulētiešanas divas trešdaļas tējkarotes medus atšķaida 150 ml tīra ūdens. Dzeriet to tukšā dūšā no rīta. Pēcpusdienā pagatavojiet un dzeriet flaxseed infūziju vai pienu, pievienojot rīcineļļu (vienai tējkarotei rīcineļļas pievienojiet 100 tējkarotes silta piena, labi sakratiet un dzeriet pirms gulētiešanas).
Uz leju ar cepšanu
Dārzeņu un augļu pārpilnība augustā ļauj mums bez grūtībām atbrīvoties no papildu mārciņām. Ideāli vasaras ēdieni var būt dārzeņu sautējums un sautēts. Jūs varat ievērojami uzkrāties, ja pusmēneša laikā no diētas izslēdzat maizes izstrādājumus, makaronus un graudaugus.
Marinēts siers būs labs dārzeņu salātu un sautējumu papildinājums. Atcerieties, ka tomātiem pirms termiskās apstrādes jābūt mizotiem, jo tajā veidojas nešķīstoši savienojumi, kas karsējot aizsērē žultsvadus.
Uzkrājiet barības vielas
Pektīns ir vēl viena noderīga viela papildus vitamīniem, kas satur ogas un augļus. Nokļuvis kuņģa-zarnu traktā, pektīns apņem kuņģa sienas. Tas novērš toksīnu iekļūšanu asinsritē, kas savukārt samazina peptiskās čūlas risku un aizsargā kuņģa-zarnu trakta sienas no negatīvas ietekmes.
Labākie pektīna avoti ir āboli, plūmes, jāņogas, bumbieri, ērkšķogas. Tāpēc, lai ģimene tiktu nodrošināta ar pektīnu visu ziemu, noteikti sagatavojiet ievārījumu. Šī negodīgi aizmirstā delikatese vienmēr derēs tējai un kā pīrāgu pildījums. Ja jūs ilgāk vārīsit ievārījumu un tajā pašā laikā samazināsiet cukura līmeni (līdz 600 g uz kilogramu kartupeļu biezeni), jūs iegūsit blīvu produktu, ko var sagriezt gabalos. Labvēlīgās vielas labi saglabājas arī saldētos augļos un ogās.
Un tā, lai ogas (piemēram, avenes, zīdkoka) saldēšanas laikā nepārvērstos par putru, tās nedaudz jāpārkaisa ar cukuru. Izbaudiet cepumus un charlotte ar āboliem, bumbieriem, plūmēm. Jūs saņemsiet daudz lielāku labumu no šiem sezonas augļiem nekā no veikalu kūkām.
Vīnogas atbalstīs sirdi
Vīnogu sezona sākas pēc 15. augusta. Vīnogas izceļas ne tikai ar neparastu garšu, bet arī ar derīgajām īpašībām. Sirds un aknas saņem labu atbalstu no vielām, kas atrodas vīnogās.
Lai arī katrai šķirnei ir savas īpašības, jebkura vīnoga ir noderīga. Pat ja jūs nesūdzaties par savām zarnām, ne visas vīnogu šķirnes var ēst ar mizu, bet tikai dienvidu audzētās vīnogas.
Runājot par sirds un asinsvadu sistēmas slimībām, tumšās šķirnes ir noderīgas, jo tās satur antocianīna pigmentus, kas ir vīnogu antioksidantu īpašību katalizators. Tomēr, jo tumšāka oga, jo lielāks slogs nierēm. Tāpēc ir svarīgi ievērot vidusceļu, pēc tam ēst pārmaiņus dažādas šķirnes.