Krējuma pankūkas ir garšīgs deserts. Bet bieži vien šis pildījums ir eļļains un kaitē figūrai. Bet, ja šis krēms ir izgatavots, pamatojoties uz miltiem, pienu, cukuru un pāris papildu komponentiem, tad jūs varat neuztraukties par lieko kaloriju daudzumu. Īpašu garšu krēmam piešķirs svaigi spiesta citrona sula.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Pankūkām:
- - ola 2 gab.
- - piens 150 ml
- - milti 100 g
- - sviests
- - sāls
- Krēmam:
- - milti 50 g
- - cukurs 75 g
- - 1 citrona sula
- - piens 250 ml
- - dzeltenums 4 gab.
- - vaniļas pāksts 1 gab.
Lietošanas instrukcija
1
Lai pagatavotu pankūku mīklu, sakul divas olas, pievieno pienu un labi samaisa. Pievienojiet sviesta šķēli, miltus un šķipsniņu sāls. Vēlreiz sakuļ visas sastāvdaļas līdz gludai. Tad jūs varat cept pankūkas.
2
Lai pagatavotu krējumu nelielā katliņā, pienu vāra ar vaniļu. Bļodā sakuliet dzeltenumus ar cukuru, pievienojiet miltus un, nepārtraukti maisot, ar nelielu smelci, ievadiet maisījumu karstā pienā.
3
Pārkārtojiet krējumu ūdens vannā un, kad tas sāk sabiezēt, ielejiet tajā citrona sulu nelielās porcijās. Turpiniet gatavot krējumu apmēram 15 minūtes.
4
Katru pankūku izklājiet ar iegūto pildījumu un izrullējiet. Saldu desertu var pasniegt pie galda.