Ideāls bērnu ēdiena plāns visai dienai sastāv no 5 ēdienreizēm: brokastīm, pusdienām, pusdienām, uzkodām pēcpusdienā un vakariņām. Bet tikai rīta uzkoda nenozīmē pilnīgus ēdienus, drīzāk ir laiks uzkodām. Ko pabarot mazuli, lai netiktu pārtraukta viņa vēlme ēst vakariņās, bet tajā pašā laikā neatstātu viņu izsalkušu.
Izvēlieties savu recepti
Dienas laikā ir ļoti svarīgi uzturēt pārtikas produktu līdzsvaru un nodrošināt, lai bērns saņemtu noteikto olbaltumvielu, šķiedrvielu un augu tauku daudzumu. Ja brokastīs bija putra, pēcpusdienas uzkodām labāk ir dot rūgušpiena trauku - biezpienu, siera kūkas, jogurtu, biezpiena kastroli. Un to visu jāpapildina ar dzeramo jogurtu, kefīru vai bifilife.
Ja biezpiena ēdieni bija no rīta, pēcpusdienā jūs varat dot bērnam labību. Bet ne parastā labības formā, bet gan maskējot tos kā garšīgu desertu. Piemēram, jūs varat cept mannu ar ogu sīrupu (ķiršiem, sezonas ogām). Auzu pārslas var pasniegt kā cupcake vai smalkmaizīšu daļu, auzu pārslu cepumus ar žāvētiem augļiem.
Ne visi bērni vēlas ēst dārzeņus un augļus. Tātad vecāku uzdevums ir pasniegt šos ēdienus tā, lai bērns nesaprastu, kas tur ir slēpts. Piemēram, jūs varat sasmalcināt ābolu fritters mīklā vai paslēpt tos biezpiena kastrolī un pudiņā. Burkāni, starp citu, lieliski der arī sautējumiem un pat pīrāgiem. Gatavā cepšanā burkānu garša gandrīz nav jūtama, bet derīgās vielas paliek.
Saldo zobu var palutināt ar mājās gatavotiem žāvētu augļu saldumiem. Vienādās proporcijās ņemiet datumus, žāvētus aprikozes, rozīnes, žāvētas plūmes vai žāvētus ķiršus. Visu smalki sakapā blenderī. Ielej verdošu ūdeni un ļauj nostāvēties apmēram desmit minūtes. Pievienojiet vanilīnu un piena pulveri (vai maisījumu). No iegūtās masas izveidojiet mazas bumbiņas, izrullējiet tos kokosriekstu pārslās un vienu stundu ievietojiet ledusskapī. Veselīga un garšīga pēcpusdienas uzkoda ir gatava!