Ķiršu plūme atrodama mūsu tirgos, taču ne katra mājsaimniece zina, ko no šiem augļiem var pagatavot. Ķiršu plūme satur daudz vielu, kas ir labvēlīgas mūsu ķermenim. Un šo augļu patēriņa sarakstu ierobežo tikai saimnieces iztēle.
Izvēlieties savu recepti
Kas tas ir
Ķiršu plūme ir viena no plūmju šķirnēm. Šis augs ir nepretenciozs apkārtējās vides apstākļiem, tomēr tas ir ļoti ražīgs. Viens koks var dot simtdaļu ķiršu plūmju augļu.
Ķiršu plūmju sastāvs
No pirmā acu uzmetiena neaprakstāms, ķiršu plūme ir ārkārtīgi noderīga mūsu ķermenim. Tas satur A provitamīnu, B grupas vitamīnus, magniju, dzelzi, kalciju, fosforu, C vitamīnu. Augļu krāsu nosaka tas, ko tie satur. Dzeltenā ķiršu plūme satur citronskābi un cukuru. Aronijas plūme satur pektīnu.
Ko gatavot
No ķiršu plūmēm pagatavojiet tkemali mērci. Šī mērce ir lielisks trekno gaļu garšvielu klāsts. Turklāt no ķiršu plūmēm varat gatavot ievārījumu, ievārījumus, konservus, želejas. Starp dzērieniem, kas izgatavoti no šiem augļiem, var pieminēt kvasu, vīnu un sulu.