Par cilvēku veselības atkarību no tā, kādus ēdienus viņš ēd, nav šaubu. Turklāt svarīgs ir ne tikai to sastāvs, bet arī kvalitāte. Un produktu kvalitāte ir atkarīga no tā, kā tie tiek audzēti - organiski vai izmantojot pesticīdus un ķīmiskos augšanas stimulatorus.
Izvēlieties savu recepti
Organiski un neorganiski produkti
Lai palielinātu lauksaimniecības produktivitāti, vairākus gadu desmitus tiek izmantoti pesticīdi, sintētiskie mēslošanas līdzekļi, ģenētiski modificētie organismi (ĢMO) un jonizējošais starojums. Ja runa ir par lopkopību, lai palielinātu produktivitāti, dzīvniekiem un mājputniem - gaļas, olu un piena produktu avotiem - pievienojiet pārtikai antibiotikas un augšanas hormonus. Visu šo sintētisko narkotiku lietošana ir attaisnojama ar to, ka tās ļauj palielināt ražu un produktivitāti par apjoma pakāpi, kas kļūst īpaši svarīga gadījumos, kad pieaugošā pasaules iedzīvotāju skaita dēļ trūkst pārtikas.
Jau pagājušā gadsimta četrdesmitajos gados parādījās pretinieki visu veidu mākslīgo stimulantu un citu narkotiku lietošanai lauksaimniecībā un pārtikas rūpniecībā. Viņi iestājās par to, lai viņu galdā būtu tikai bioloģiski ražoti pārtikas produkti, tas ir, tie, kas audzēti, izmantojot tradicionālās metodes, neizmantojot neorganiskas ķimikālijas. Šādi produkti tiek uzskatīti par drošiem un videi draudzīgiem. Rietumos bija pat vesela sociālā kustība, kuru sauca par Zaļo revolūciju. Viņa atbalstītājiem sāka darboties visa pārtikas rūpniecība, kas ražoja īpašus bioloģiskos produktus, kuriem ir etiķetes, kas to apstiprina. Dabiski, ka šādu produktu cena ir daudz augstāka nekā tiem, kas tiek piedāvāti masveida pircējam. Bet cik daudz lielāks ir viņu reālais ieguvums - jautājums joprojām ir atklāts.