Citrusaugļi ir lieliski piemēroti cepšanai. Pietiek, lai pīrāgam pievienotu apelsīnu, greipfrūtu vai mandarīnu, jo kārums kļūst daudz aromātiskāks. Citrusaugļu pīrāgs ir ļoti maigs, sulīgs, ar pārsteidzošu mandarīnu un greipfrūtu aromātu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 190 g miltu;
- - 230 g skāba krējuma;
- - 200 g cukura;
- - 3 lielas olas;
- - 2 tējkarotes cepamā pulvera;
- - 0, 5 tējk sāls;
- - 1 ēd.k. karote greipfrūta mizas;
- - 120 ml augu eļļas;
- - 80 ml svaigas greipfrūtu sulas;
- - 0, 5 tējk vaniļas ekstrakta;
- - mandarīni.
Lietošanas instrukcija
1
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem. Cepšanas trauku ieeļļojiet ar sviestu, apkaisa ar nelielu daudzumu miltu. Dibenu pārklāj ar cepamo papīru.
2
Izsijā miltus, sāli, cepamo pulveri. Sakuļ skābo krējumu, cukuru, olas, vaniļu un greipfrūtu mizu. Viegli ievadiet miltu maisījumu. Ielejiet sulu, augu eļļu, samaisiet.
3
Ielejiet iegūto mīklu veidnē. Nomizojiet dažus mandarīnus, iespiediet mīklas šķēlītes tā, lai tās nonāktu apakšā. Pavārs 50 minūtes.
4
Ļauj atdzist 10 minūtes, nenoņemot citrusaugļu pīrāgu no veidnes. Pēc tam pārbīdiet, līdz tas ir pilnībā atdzisis līdz režģim. Pasniedz ar nesaldinātu tēju.