Vai vēlaties pārsteigt savus radiniekus un viesus mājās ar neparastu un ļoti garšīgu ēdienu? Pagatavojiet gardēžu ēdienu - pildītus makaronus. To nav grūti izdarīt, un jūsu tuvinieku vizuālais un garšas prieks būs patīkams papildinājums jūsu priekam no pusdienām vai vakariņām.
Izvēlieties savu recepti
Lai izveidotu apburošu un šiksu kulinārijas šedevru, jums nav jāpieliek daudz pūļu un laika. Šī ir šī ēdiena īpatnība - jūs varat viņus iepriecināt ar savu mājsaimniecību tik bieži, cik vēlaties. Ticiet man, jūsu ģimene novērtēs jūsu ēdiena gatavošanu.
Klasiskās pildītās makaronu recepte
Sastāvdaļas
- 250 g liela čaumalas makaronu
- 2 ēdamkarotes tomātu pastas
- 2 lieli burkāni
- 2 sīpoli
- 1 tējkarote sāls
- 150 g cieta siera
- 200 g maltas gaļas
- 3 ēdamkarotes miltu
Ēdienu gatavošana
- Ielejiet aukstā ūdenī lielā katlā, uzvāra līdz vārīšanās temperatūrai, ielieciet makaronus traukos un vāriet uz lēnas uguns 5 minūtes.
- Sarīvējiet vienu burkānu uz smalkas rīves, smalki sasmalciniet vienu sīpolu. Sildiet pannu, ielejiet tajā 3 ēdamkarotes augu eļļas un ielieciet burkānus un sīpolus. Sāls un pipari pēc garšas. Kad sīpols ir apbrūnējis un burkāni ir mīksti, noņemiet pannu no uguns.
- Tagad dārzeņiem pievienojiet rīvētu sieru (50 g) un samaisiet maisījumu. Pirmais pildījuma veids ir gatavs.
- Tālāk jums jāgatavo otrs pildījums - gaļa. Apcep malto gaļu augu eļļā, pievienojot tai smalki sagrieztus sīpolus un rīvētus burkānus, sāli un piparus.
- Tad nāk svarīgs punkts - jums rūpīgi jāaizpilda čaumalas ar pildījumu. Dariet to gan ar rokām, gan ar tējkaroti.
- Pagatavojiet mērci: eļļā apcepiet sīpolus un burkānus ar tomātu pastu, pievienojiet miltus un 500 ml ūdens. Vāra, līdz sabiezē.
- Liek cepamo foliju uz cepešpannas, uz tās liek pildītus makaronus, pārlej ar mērci un pārkaisi ar atlikušo rīvēto sieru. Temperatūrai cepeškrāsnī jābūt 180 grādiem, cepšanas laikam - 30 minūtes.
Sēnes pildīti makaroni
Sastāvdaļas
- 250 g liela čaumalas makaronu
- 150 g vistas
- 1 sīpols
- 50 g sviesta
- 100 g mīksta siera
- 150 g šampinjonu