Laša fileja, kas cepta uz grila vai folijā cepeškrāsnī, izrādās ļoti smaržīga, maiga. Ceptas ar svaigām jaunām dillēm, ķiplokiem, citrona šķēlītēm, zaļajiem sīpoliem, maltiem pipariem.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Sešām porcijām:
- - 700 g laša filejas;
- - 5 ķiploka daiviņas;
- - 2 ķekaru zaļie sīpoli;
- - 5 citrona šķēles;
- - 5 svaigu diļļu zari;
- - 1 zariņš sasmalcinātu diļļu;
- - pipari, sāls.
Lietošanas instrukcija
1
Laša kopējais gatavošanas laiks folijā ir tikai 40 minūtes, no kurām 15 minūtes ir sagatavošana. Noteikti uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 230 grādiem. Ieeļļojiet divas lielas folijas loksnes.
2
Lašu kārtīgi izskalojiet, novietojiet uz folijas loksnes, apkaisa ar pipariem, sāli, sasmalcinātu ķiploku un sasmalcinātu svaigu dillu. Uzlieciet svaigas citrona šķēles augšējās šķēles, uz katras šķēlītes ievietojiet zariņu svaigu dilles. Bagātīgi apkaisa ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem virsū (nežēlojiet to - tas ēdienam piešķir unikālu garšu).
3
Sagatavotās zivis virsū pārklāj ar otru folijas loksni, labi to saspiež, saskrūvē malas, lai sula neizplūst un vārīšanas laikā no folijas izkristu mazas sastāvdaļas. Ielieciet cepšanas traukā vai uz cepešpannas, ielieciet cepeškrāsnī.
4
Cepiet laša fileju folijā 20-25 minūtes norādītajā temperatūrā. Gatavo zivju pazīme - lasis ir viegli sadalīts gabalos ar dakšiņu. Jūs varat pasniegt tieši uz folijas, vienmēr karstu. Kā garnīru izmantojiet vārītus kartupeļus vai rīsus - šāds garnīrs vienmēr labi der pie ceptām zivīm.