Korejiešu ēdiens ir garšīgs. Šī interesantā uzkoda attiecas arī uz korejiešu virtuvi. Izmēģiniet to un jūs no vistas nabas izdarīsit elli - uzkodas acīmredzot būs iecienītas pie jūsu svētku galda!
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - vistas nabas - 700 grami;
- - burkāni - 3 gabali;
- - sīpoli - 2 gab.;
- - svaigi lieli gurķi - 2 gabali;
- - sarkanais paprika - 2 gabali;
- - četras ķiploka daiviņas;
- - cukurs, sāls, 5% etiķis, sarkanie karstie pipari, cilantro, augu eļļa, sojas mērce - cienītājiem.
Lietošanas instrukcija
1
Notīriet vistas nabas no iekšējām plēvēm, noskalojiet, pagatavojiet četrdesmit minūtes. Gatavās nabas atdzesē, sagriež strēmelēs.
2
Marinēti dārzeņi. Berzējiet burkānus, sasmalciniet bulgāru piparus sloksnēs, gurķus - līdzīgi vienu sīpolu - pusgredzenos. Sajauciet dārzeņus, sāli, pievienojiet cukuru un etiķi. Atcerieties dārzeņus ar rokām - tiem vajadzētu dot sulu. Bet nepārspīlējiet - nedomājiet pārāk daudz, pretējā gadījumā dārzeņi kļūs pārāk mīksti.
3
Ielieciet nabas marinētos dārzeņos, pēc garšas pievienojiet sojas mērci, samaisiet, savāciet katlā, virsū ielieciet sasmalcinātu ķiploku, nesajauciet.
4
Otro sīpolu sagriež kubiņos, apcep augu eļļā līdz zeltainam. Sīpolā pievienojiet sarkanos piparus, samaisiet, pārlejiet pannas saturu uz ķiplokiem tieši karstā veidā, pievienojiet sasmalcinātu svaigu koriandru, labi samaisiet.
5
Tagad nogaršojiet iegūto vistas nabas hey. Ja nepieciešams, pievienojiet sāli un piparus. Bon apetīti!