Piedāvātajā tītara filejā ir maz kaloriju. Sautēts sparģeļu mērcē ar porcini sēnēm, ēdienam ir viegla vasaras garša un tas kalpo kā neparasts garnīrs jauniem kartupeļiem vai rīsiem.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 90 g sviesta;
- - 650 g tītara filejas;
- - 2 sīpoli;
- - 180 g porcini sēņu;
- - 4 sparģeļu dzinumi;
- - 0, 4 l vistas gaļas;
- - 1 ēd.k. l pesto mērce;
- - 90 ml. krēms.
Lietošanas instrukcija
1
Sagrieziet tītara fileju mazās iegarenās šķēlēs. Apcep no abām pusēm sviestā līdz garšīgai garoziņai. Mēs izņemam gaļu no pannas un ievietojam siltā vietā.
2
Mēs nododam smalki sagrieztus sīpolus. Tālāk sīpolu pievienojiet smalki sagrieztas porcini sēnes. Apcep vēl trīs minūtes.
3
Mēs ieliekam sparģeļus sīpoliem ar sēnēm (vispirms mēs sagriež dzinumus divās daļās). Ielejiet dārzeņus ar vistas buljonu. Pievienojiet itāļu pesto mērci.
4
Mēs gaidām, līdz buljons vārās, un atpakaļ tītara fileju uz pannas. Samaziniet uguni. Sautējiet gaļu mērcē apmēram 20 minūtes.
5
Pievienojiet krējumu, nepārtraukti maisot pannas saturu. Ielejiet tītara mērci mērcē ar izvēlēto sānu ēdienu.
Pievērsiet uzmanību
Recepte ir paredzēta 4 porcijām mērces līdz garnīram.