Zaudējot svaru, ir grūti uzturēties aprēķinātajā uzturā zināmas vienveidības un jaunu garšu trūkuma dēļ ilgu laiku. Viens no pirmajiem priekiem, ko cilvēks saņem, ir mātes piena garšas baudījums. Tāpēc ēšanas prieks ir fiziskā un psiholoģiskā komforta pamatnosacījums.
Izvēlieties savu recepti
Lietošanas instrukcija
1
Lai dienu no dienas necīnītos ar vēlmi ēst kaut ko garšīgu, bet ļoti kaitīgu un nepavisam nederīgu svara zaudēšanai, ēdienkartē jāiekļauj produkti, kas pārstāv 6 pamatgaršas. Ājurvēda izceļ šīs gaumes un ar viņu palīdzību jūs ne tikai bagātināt uzturu, bet arī radīt pareizo enerģijas līdzsvaru organismā.
2
Tātad, 6 garšas: rūgta, salda, skāba, sāļa, pikanta un savelkoša.
3
Dzērieni ir rūgtas garšas avoti: kakao, cigoriņi, kafija. No rīta jūs varat uzmundrināt tasi latte un pēc 2 stundām sarīkot uzkodu - cigoriņu novārījumu ar žāvētiem augļiem.
4
Rūgti dārzeņi un augļi: Briseles kāposti, spināti, skābenes, salāti, greipfrūti. Pusdienu dārzeņu salātiem varat pievienot skābenes un pēc vakariņām ēst greipfrūtus. Kurkuma ir arī rūgtas garšas avots. Šai garšvielai ir vairākas noderīgas īpašības un tā veicina svara zudumu.
5
Saldās garšas avots ir rīsi, bet baltie rīsi ir ātri ogļhidrāti, šādu rīsu apstrādes procesā zaudē gandrīz visas barības vielas, tāpēc, zaudējot svaru, baltos rīsus labāk neiekļaut savā ēdienkartē. Ēdiet piena produktus (pienu, sviestu) un saldos augļus (vīnogas, mango, dateles). Žāvēti mango, rozīnes un datumi ir lielisks deserts tējai. Turklāt vārīti dārzeņi, piemēram, bietes, kartupeļi, burkāni, piešķir saldu garšu, taču atcerieties, ka šie dārzeņi ir arī ātri ogļhidrāti un nav īpaši piemēroti uztura uzturā. Piparmētra piešķir saldu garšu, tāpēc ēdienkarti var dažādot ar piparmētru tēju.
6
Skābie garšas avoti ir skābie augļi (piemēram, citrons) un skābpiena produkti (biezpiens, kefīrs, raudzēts cepts piens). Hibiska tēja vai mežrozīšu buljons ir lieliski skābie dzērieni. Šīs tējas ir īpaši noderīgas aukstajā sezonā, jo tās satur C vitamīnu. Hibiska tēja pazemina zema blīvuma holesterīnu, stiprina asinsvadus un pazemina cukura līmeni asinīs, tāpēc svara samazināšanas nolūkā jums tas jāiekļauj savā ēdienkartē. Šāda tēja ir kontrindicēta gastrīta, hipotensijas un tendence veidot akmeņus.
7
Sāļās garšas avoti ir jūras veltes, jūraszāles un tīrs sāls. Ļoti noderīga svara zaudēšanai un brūnaļģu imunitātes stiprināšanai. Tas satur vielu, kas samazina izsalkumu un uzlabo vielmaiņu. Turklāt brūnaļģes ir bagātas ar jodu, kas ir nepieciešams, lai vairogdziedzeris darbotos pareizi. Laminārijā ir maz kaloriju, tāpēc tas ir ideāls uztura produkts. Šīs jūras aļģes ir labi izmantot kā garnīru gaļai vai zivīm.
8
Pikantās garšas avoti ir pikanti garšvielas, piemēram, čili pipari, sinepes, ķiploki, ingvers. Ingvera novājēšanas tēja ir ļoti efektīva, jo tā paātrina vielmaiņu un tai ir sildoša iedarbība. Svaigu dārzeņu salāti svara zaudēšanai ir jālieto katru dienu, tāpēc pievērsiet uzmanību pikantiem dārzeņiem (sīpoliem, redīsiem).
9
Savelkošo garšu visvairāk pārstāv augļi un ogas: granātābols, hurma, banāni, feijoa. Valrieksti un lazdu rieksti ir arī savelkoši, taču atcerieties, ka, zaudējot svaru, riekstu ēšanas norma ir 1 sauja dienā.