Zemenes ir pazīstamas ar daudzajām ārstnieciskajām īpašībām, ne bez pamata pat senie tibetieši viņu sauca par augu pasaules karalieni. Jūnijā varat baudīt zemenes. Un jo vairāk tā uzturā, jo labāk. To var ēst svaigu, kopā ar pienu, krējumu, skābo krējumu, jogurtu, biezpienu, tējai var pievienot arī ogas vai kaltētas zemeņu lapas. Un pusdienās jūs varat palutināt sevi un savu ģimeni ar piena zupu ar zemenēm.
Izvēlieties savu recepti
Lietošanas instrukcija
1
Kārtojiet zemenes, nesabojājot ogas, noņemiet pumpurus, noskalojiet ar vārītu ūdeni, nosusiniet.
2
Pienu uzvāra līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno pārslas un vāra uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot, līdz pārslas kļūst mīkstas.
3
Pievienojiet zemenes, cukuru, samaisiet, noņemiet no uguns, atstājiet 5-10 minūtes uz plāksnes malas.
4
Pasniedziet zupu karstu ar piparmētru lapām.