Saldējums ir neizsmeļams iztēles un prieka avots gan bērniem, gan pieaugušajiem. Un mājās gatavots valriekstu saldējums būs lielisks papildinājums jūsu brīvajam laikam.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- Krējums - 0, 35 litri;
- vistas olu - 3 gabali;
- granulēts cukurs - 100 grami;
- valrieksti - 100 grami;
- vaniļas cukurs - ½ tējk
Lietošanas instrukcija
1
Sakuļ dzeltenumus, iepriekš tos atdalot no olbaltumvielām. Pievienojiet 3 ēd.k. l granulētu cukuru un karsē ūdens vannā, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Chill.
2
Saputojiet krējumu līdz sabiezējumam un pievienojiet vaniļas cukuru.
3
Pievienojiet atdzesētos dzeltenumus krēmam un kārtīgi samaisiet.
4
Ielejiet iegūto masu veidnēs un ievietojiet saldētavā uz 3 stundām. Pēc tam izņemiet to un atkal samaisiet un atkal ielieciet saldētavā 3 stundas (atkārtojiet šo procedūru 3-4 reizes).
5
Apkaisa saldētu saldējumu ar sasmalcinātiem riekstiem. Bez apetītes.
Noderīgi padomi
Rieksti saldējumā var tikt pievienoti, pirmo reizi maisot, pēc pirmās sacietēšanas.