Zivis var vārīt, cept, sālīt un cept. Lai pagatavotu zivis cepeškrāsnī, jums ir nepieciešama folija, ar kuru tā izrādīsies garšīgāka un sulīgāka, kā arī nedeg.
Izvēlieties savu recepti
Zivju pagatavošana
Zivju vārīšanai cepeškrāsnī ir ļoti daudz, pietiek ar eksperimentu ar zivju veidu un sānu ēdieniem. Kā garnīru ceptām zivīm varat izmantot kartupeļus, rīsus, tomātus, baklažānus un daudzus citus produktus.
Pirms zivju nosūtīšanas cepeškrāsnī, ir vērts to sagatavot. Pretējā gadījumā jūs riskējat iegūt sausas, bez garšas zivis.
Pagatavojiet marinādi zivīm. Tas var būt olīveļļas maisījums ar garšvielām - pipariem, sāli, zaļumiem - koriandru, pētersīļiem, baziliku, safrānu. Zivis var apklāt ar skābu krējumu, bet, kā rāda prakse, zivis labāk cept krēmā, jo cepšanas procesā krējums netiek savākts gabaliņos (kas ir raksturīgi skābo krējumu). Jūs varat laistīt zivis ar citronu sulu. Citrons ir universāls auglis, kas labi der visiem zivju veidiem.
Svarīgs punkts: zivju sagatavošanas posmā tas ir jānotīra no svariem, žaunām un iekšējiem orgāniem, noskalo ar aukstu ūdeni un tikai pēc tam to berzē ar garšvielām gan no iekšpuses, gan ārpuses.