Cilvēkus iedala divās grupās: tiem, kuriem patīk ēst, un tiem, kam patīk gatavot. Nav šaubu, ka viņi mēģina nevis paši, meklējot jaunas receptes. Viņi sagatavo savus darbus garšīgu ēdienu pazinējiem. Cepta vārīšanai ir daudz recepšu, taču patiesie eksperti atcerēsies šo recepti, tikai gatavošanas laikā sajutuši patīkamu pikantu aromātu. Pēc šī ēdiena nobaudīšanas tas kļūs par iecienītāko svētku galdu. Cepts ir garšīgs ēdiens, kas pieder pie pelnītajiem krievu virtuves otrajiem kursiem. Tā pagatavošana neaizņems daudz laika, taču pārsniegs visas jūsu cerības.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- 400g cūkgaļas
- 2 pākstis saldo piparu
- 3 tomāti
- 1 ķekars zaļo sīpolu
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- Sāls
- Malti melnie pipari
Lietošanas instrukcija
1
Nomazgājiet cūkgaļas mīkstumu, nosusiniet un sagrieziet mazos kubiņos. Sildiet 1 ēdamkaroti augu eļļas lielā pannā un apcepiet cūkgaļu, laiku pa laikam maisot, septiņas minūtes.
2
Nomazgājiet saldo sarkano piparu pāksti, nosusiniet un sagrieziet katru uz pusēm, noņemiet sēklu kodolu un sagriež kubiņos. Pievienojiet gaļai papriku un cepiet vēl desmit minūtes.
3
Nomazgājiet tomātus, sagrieziet šķērsgriezumā un iemērciet verdošā ūdenī. Pēc tam noņem ar karoti ar rievu un pārlej ar aukstu ūdeni, noņem ādu un sagriež lielās šķēlēs. Pievienojiet tomātus gaļai ar pipariem, sāli, pipariem pēc garšas, samaisiet.
4
Nosedz un piecas minūtes vāra uz lēnas uguns.
Nomazgājiet zaļos sīpolus, nosusiniet un sagrieziet plānos gredzenos nedaudz pa diagonāli. Ielieciet gatavo trauku uz plāksnēm, un apkaisa ar sīpolu, un jūs varat to pasniegt pie galda.
Noderīgi padomi
Šo ēdienu var sautēt arī keramikas porcijās.
Atkarībā no garšas izvēles cūkgaļu var aizstāt ar liellopa gaļu vai mājputnu gaļu. Un jūs pat varat pagatavot veģetāro cepeti.
Atkausējot gaļu, nelieciet to siltā vietā un nepiepildiet to ar ūdeni - tas zaudēs garšu un uzturu.