Ķirbis ir pārsteidzošs augs, pirmkārt, nav precīzas informācijas par to, kas tas ir: dārzenis, auglis vai oga, un, otrkārt, tas ir īsts dabisko vitamīnu-minerālu komplekss. Vai ir iespējams zaudēt svaru ķirbim?
Izvēlieties savu recepti
Ķirbis labs
Ķirbis satur beta-karotīnu, kā arī vitamīnus C, E, B1, B2, P. Tas satur daudz kālija, kalcija un dzelzs. Ķirbju mīkstuma lietošana samazina aterosklerozes risku, kā arī normalizē ķermeņa ūdens-sāls līdzsvaru un pozitīvi ietekmē asinsrites sistēmu. Ļoti noderīgas ir arī ķirbju sula un sēklas. Pēdējie ir polinepiesātināto taukskābju un augu olbaltumvielu avoti, kas bagāti ar E vitamīnu.
Ķirbju un novājēšanu
Ķirbi cilvēka ķermenis lieliski absorbē. Tas noņem lieko ūdeni, vienlaikus negatīvi neietekmējot nieres. Turklāt ķirbis ir mazkaloriju, 100 grami satur tikai 22 kilokalorijas - tas ir īsts diētas produkts. Ķirbju sula ir lielisks dabīgais antioksidants, no tā jūs pat varat pagatavot tauku dedzināšanas kokteili. Lai to izdarītu, sajauciet 2 daļas ķirbju sulas, 2 daļas tomātu un 1 daļu citrona. Tiek uzskatīts, ka šo recepti izgudroja itāļu dietologi.
Svarīgi!
Ķirbis satur gandrīz tikpat daudz karotīna kā burkāni, tāpēc regulāra tā lietošana var izraisīt tādu lietu kā "karotīna dzelte". Tas notiek ar karotīna pārpalikumu organismā un izpaužas ādas dzeltenuma formā. Lai tas nenotiktu, iekļaujiet ķirbi uzturā ne vairāk kā 2-3 reizes nedēļā. Lai dziedinātu ķermeni, šāds daudzums būs pilnīgi pietiekams.
Diētas receptes
Ķirbis ir universāls produkts, tas ir labs gan vārītā, gan ceptā veidā. To apvieno ar gaļu, sieru, graudaugiem, olām un pat makaroniem. Zemāk ir pāris vienkāršas ķirbju diētas receptes.
Ķirbju ingvera zupa
- 500 g ķirbju mīkstuma
- 2 burkāni
- 1 sīpols
- 200 ml piena
- 20 g sviesta
- 1 ēd.k. tējkaroti svaigi sarīvēta ingvera
- ķirbju sēklas dekorēšanai, sāls
Nomizojiet un sasmalciniet ķirbi un dārzeņus, pievienojiet ūdeni, pievienojiet 1 tējkaroti sāls un vāriet līdz mīkstam. Pievienojiet pienu un sviestu, samaisiet ar blenderi. Pievienojiet rīvētu ingveru, pirms pasniegšanas dekorējiet ar sēklām.
