Šī recepte ir ātra, ar minimālu sastāvdaļu daudzumu un pārsteidzošu garšu. Receptes galvenā priekšrocība ir tā, ka varat izvēlēties pildījumu pēc savas patikas.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Skābais krējums (130 ml);
- Majonēze (120 ml);
- - ola (1 gab.);
- - cieto šķirņu siers (45 g);
- - milti (8 ēd.k. L.);
- - šķiņķis (70 g);
- - dilles un sāls pēc garšas;
- –Tomāti (1 gab.);
- - eļļa bez sēklām (5-7 gab.)
Lietošanas instrukcija
1
Vispirms jums vajadzētu pagatavot mīklu. Lai to izdarītu, ņem dziļu bļodu, salauž olas, sāli, vienlaikus uzmanīgi saputojot ar slotiņu. Olu maisījumā pakāpeniski ievietojiet majonēzi un skābo krējumu un vēlreiz labi samaisiet.
2
Pēdējais solis ir pievienot miltus. Tā rezultātā jums vajadzētu iegūt mīklu ar krēmīgu konsistenci. Atstājiet mīklu kādu laiku uzstāt.
3
Sagatavojiet pildījumu. Ņem šķiņķi, atbrīvojot no augšējās plēves, un sagriež plānās sloksnēs. Sasmalciniet olīvas apļu formā. No tomāta noņem stublāju, noskalo un sagriež plānās šķēlēs. Ja tomāti ir mīksti, tad labāk ir noņemt serdi.
4
Tālāk ņem dziļu cepšanas pannu, uzliek degli un pakāpeniski karsē uz lēnas uguns. Pannas apakšā ielejiet pirmo mīklas kārtu, ielieciet šķiņķi, tad tomātus un olīvas. Beigās apkaisa ar biezu siera kārtu un sasmalcinātām dillēm. Pārlejiet virsū atlikušo mīklu un nedaudz sakratiet pannu.
5
Aizveriet pannu ar vāku un cepiet kūku uz lēnas uguns apmēram 20-30 minūtes, atceroties periodiski kontrolēt degļa temperatūru. Kad jūtat patīkamu aromātu un kūkas augšdaļa kļūst zeltaina, trauku var uzskatīt par gatavu.
Pievērsiet uzmanību
Pēc šīs receptes pagatavotā mīkla ir universāla, un no tās ir iespējams pagatavot dažāda veida pīrāgus ar dažādiem pildījumiem.
Noderīgi padomi
Pīrāga pildījums jāpārklāj ar siera kārtu. Tātad pildījums izrādīsies sulīgs un garšīgs.