Parasts pastēšu pildījums ir malta gaļa. Tomēr šo ēdienu ir diezgan iespējams dažādot, izmantojot zaļumus un olas. Saskaņā ar šo recepti pastētes ir sulīgas, kraukšķīgas un tajā pašā laikā mīkstas, jo testā nav olu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Milti - 3 glāzes;
- Ūdens (verdošs ūdens) - 1 tase;
- Sāls - 1 tējkarote;
- Augu eļļa - 1 ēdamkarote;
- Olas - 4 gabali;
- Lokus - 1 liels ķekars;
- Sviests - 1 ēdamkarote.
Lietošanas instrukcija
1
Vispirms jums ir nepieciešams mīcīt mīklu. Lai to izdarītu, ielej 1 glāzi miltu ar ūdeni, vienmēr verdošu ūdeni, pievieno sāli un augu eļļu. Masa ir ātri jāmaisa. Pēc tam ielieciet vēl 2 tases miltu.
2
Labi mīciet mīklu un atstājiet to pusstundu atpūsties. Šajā laikā jūs varat pagatavot pildījumu. Olas ir cieti vārītas un sasmalcinātas mazos kubiņos. Noskalojiet zaļos sīpolus, nosusiniet un smalki sasmalciniet. Tās daudzumu var samazināt vai palielināt, atkarībā no garšas vēlmēm.
3
Sīpolu vairākas minūtes sautē ar sviestu. Kad tas atdziest, pievienojiet to olām, sajauciet pildījumu un sāli pēc garšas.
4
Pēc tam varat sākt veidot pasties. No mīklas izrullējiet kūkas, kuru centrā ielieciet pildījumu, saspiediet malas un izveidojiet tām griezumus. Čeburekus jācep uzkarsētā pannā augu eļļā, līdz tie apbrūnējuši, periodiski apgāžas.