Čipsi netiek uzskatīti par visnoderīgāko produktu. Bet, ja vēlaties sasmalcināt kartupeļu šķēles, pagatavojiet tās mājās. Izgatavoti ar savām rokām, tie būs mazāk taukaini un maksās daudz mazāk.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- kartupeļi
- augu eļļa;
- garšvielas.
Lietošanas instrukcija
1
Lai pagatavotu skaidas cepeškrāsnī, no kartupeļiem nomazgājiet un sagrieziet mizu. Izmantojot gofrētu nazi, griezēju vai siera rīvi, bumbuļus sagriež plānās šķēlēs. Ielieciet tos bļodā un pievienojiet dažus tējkarotes augu eļļas. Tam vajadzētu pareizi eļļot šķēles, bet neuzkrāties bļodas apakšā
2
Ielieciet folijas gabalu uz cepešpannas un apstrādājiet to ar nelipīgu gatavošanas aerosolu. Vienā kārtā salieciet kartupeļus uz cepešpannas. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem un uz 20 minūtēm liek pannu uz iekšu. Gatavošanas laiks būs atkarīgs no kartupeļu šķēļu biezuma, tāpēc jums periodiski jāpārbauda čipsu gatavība. Tiklīdz šķēļu malas sāk saliekties, noņemiet pannu. Ļaujiet mikroshēmām nedaudz atdzist. Sezona ar sāli vai sezonu pēc jūsu gaumes.
3
Apcep čipsus eļļā. Lai to izdarītu, nomizojiet nepieciešamo kartupeļu daudzumu un sarīvējiet to uz siera rīves vai sagrieziet šķēlēs no 2 līdz 4 milimetriem biezas ar nazi. Sildiet dziļu katlu vai jebkuru pannu ar biezu dibenu pār lielu karstumu. Pārnes vienu kartupeļu kārtu katlā un pilnībā piepilda ar augu eļļu. Apcep līdz zeltaini brūnai, ielieciet uz šķīvja un pagatavojiet visas šķēles vienādi. Apkaisa siltas mikroshēmas ar iecienītākajām garšvielām.
4
Lai pagatavotu čipsus mikroviļņu krāsnī, nomizojiet un sagrieziet kartupeļus plānās šķēlēs. Izgrieziet pergamenta vai gatavošanas papīra apli, kas ir tāda paša izmēra kā cepeškrāsns trauks. Ievietojiet kartupeļus uz tā un, izmantojot silikona suku, notīriet plānu augu eļļas kārtu. Ievietojiet trauku mikroviļņu krāsnī un apmēram 5 minūtes vāriet mikroshēmas ar lielāko jaudu. Nedaudz atdzesētas čipsi sāli vai apkaisa ar piemērotām garšvielām.