Šis bagātīgi apelsīnu smalkmaizīte ir īpaši laba ar vaniļas saldējuma kausiņu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Cupcake:
- - 4 ēd.k. apelsīnu ievārījums;
- - 200 g dabīgā jogurta;
- - 4 olas;
- - 235 g smalkā brūnā cukura;
- - 270 g pašcieto miltu;
- - 3/4 tējk cepamais pulveris;
- - 235 g sviesta;
- - 1 apelsīns;
- - 2 un 2/3 ēdamkarotes magones;
- Glazūrai:
- - 7 ēd.k. apelsīnu ievārījums.
Lietošanas instrukcija
1
Izņemiet sviestu no ledusskapja, lai mīkstinātu. Ar smalku rīvi vai īpašu nazi noņemiet mizu no apelsīna un izspiediet sulu - mums tas būs vajadzīgs glazūrai.
2
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 grādiem. Sagatavojiet ķieģeļu veidni, eļļojot to ar eļļu. Ja jūs cepsit silikonā, pietiks tikai to apkaisīt ar ūdeni.
3
Vairākas minūtes sildiet 4 ēdamkarotes ievārījuma (varat mikroviļņu krāsnī), lai tas būtu plānāks. Ļaujiet pāris minūtes atdzist, izmantojiet maisītāju, lai sajauktu ar jogurtu. Ļauj maisījumam nedaudz atdzist.
4
Citā traukā apvienojiet visas pārējās sastāvdaļas un kārtīgi samaisiet tos ar maisītāju līdz viendabīgai konsistencei. Ielejiet ievārījuma un jogurta maisījumu un ātri samaisiet vēlreiz.
5
Ielejiet mīklu veidnē un nosūtiet cepeškrāsnī 70-75 minūtes. Ja kūka ir viegli brūna, pārklājiet to ar foliju, lai tā neizdegtu.
6
Mikroviļņu krāsnī sasildiet apledojuma ievārījumu un apelsīnu sulu. Sajauc līdz gludai.
7
Gatavo kūku liec 10-15 minūtes atdzist formā. Tad ielieciet to uz stiepļu statīva un pārklājiet ar apelsīnu maisījumu.