Šim sīkfailam ir maiga kokosriekstu garša, tāpēc katrs tā gabals tiks garīgi pārnests uz paradīzes salām ar palmām, baltām smiltīm un maigu viļņu skaņu. Lielisks deserts, lai jūs uzmundrinātu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Sastāvdaļas 20 - 20 centimetru formai
- Pārbaudei:
- - 150 g miltu;
- - 40 g pūdercukura;
- - 40 g kokosriekstu pārslu;
- - šķipsniņa sāls;
- - 110 g sviesta.
- Krēmam:
- - 2 olas un 1 dzeltenums;
- - 150 g cukura;
- - ēdamkarote citrona mizas;
- - 80 ml citrona sulas;
- - 30 g miltu;
- - šķipsniņa sāls;
- - 60 ml bieza krējuma (tauku saturs 35%).
Lietošanas instrukcija
1
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175C, formu pārklāj ar cepamo papīru. Nelielā bļodā izsijāt miltus un pūdercukuru, pievienojiet kokosriekstu pārslas un sāli. Ielieciet sviestu bļodā un ātri mīciet mīklu ar pirkstiem. Mēs to izplatām formā, nedaudz blietējot, nosūta to cepeškrāsnī 23-25 minūtes.
2
Šajā laikā sagatavo krēmu. Bļodā sajauciet citrona un cukura mizu, berzējiet tos ar pirkstiem 2-3 minūtes. Pievienojiet miltus un sāli, samaisiet. Citā bļodiņā viegli sakul 2 olas un dzeltenumu, pievieno tiem cukura maisījumu un ielej citrona sulu. Lēnām samaisiet sastāvdaļas, bet nepārspiediet, lai masa neizrādītos gaisīga. Ielejiet krējumu un atkal samaisiet krējumu līdz gludai.
3
Kad kokosriekstu kūka ir gatava, samaziniet krāsns temperatūru līdz 150 ° C. Krējumu vienmērīgi sadaliet formā un atgrieziet kūku cepeškrāsnī vēl 25 minūtes.
4
Ļaujiet gatavajam desertam atdzist līdz istabas temperatūrai ārpus krāsns, pēc tam atdzesējiet to ledusskapī. Pirms pasniegšanas sagrieziet kūku kārtīgos kvadrātos un apkaisa ar kokosriekstu pārslām vai pulverveida cukuru.