Neparasta saldskāba un nedaudz sālīta marināde un minimāls gatavošanas laiks padara šo recepti neaizstājamu gadījumos, kad jums ātri jāpasniedz garšīgs ēdiens uz galda. Šajā receptē varat izmantot jebkuru veselas vistas daļu vai stilbiņu, spārnu un pat vistas krūtiņu komplektu. Vistas marinādes pagatavošanas laikā jūs varat mainīt ēdiena daudzumu pēc savas patikas, palielinot, piemēram, medus daudzumu, ja jums patīk vairāk salduma.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Produkti:
- • Vistas gaļa (stilbiņi, spārni, fileja, vistas kājas) - 1 kg
- • tomātu pastas -1, 5-2 ēd.k. karotes
- • Sojas mērce 100–150 ml
- • piparu vai melno un sarkano zemes piparu maisījums 1/3 tējk.
- • 1-1, 5 ēdamkarotes medus (var aizstāt ar cukuru)
- • 2-3 ēdamkarotes augu eļļas
- Virtuves trauki
- • Kodināšanas trauks
- • Cepšanas panna (vēlams ar augstām pusēm)
Lietošanas instrukcija
1
Vispirms pagatavojiet marinādi. Lai to izdarītu, bļodā sajauciet sojas mērci, medu, tomātu pastu un maltos piparus. Ja medus slikti sajaucas ar vispārējo šķidrumu, tad to var nedaudz uzsildīt mikroviļņu krāsnī. Bet ir vērts skatīties, lai medus nevārītos!
2
Pagatavojiet vistu. Ja jūs izmantojat fileju, tad sagriež to mazās šķēlēs, kas ir 2-3 cm platas, ja ir gatavi kātiņi, vistas kājas vai spārni, tad pietiek ar to mazgāt, nosusināt uz dvieļa. Ja vistas gabali ir lieli, tad jūs varat sagriezt 2 daļās.
3
Iegremdējiet vistas daļas mērcē un samaisiet. Visiem gaļas gabaliem jābūt pietiekami pārklātiem ar marinādi. Tālāk jums jānovieto marinēta vistas apspiešana 40-60 minūtes. Šajā laikā gaļas gabali tiek baroti ar maisījumu un iegūs neparastu saldskābi-sāļo garšu.
4
Sildiet augu eļļu pannā ar augstām pusēm. Ielieciet marinētu vistu un apcepiet no vienas puses 7-10 minūtes un ieslēdziet otru. Pēc tam ēdiens ir gatavs, un jūs varat to pasniegt ar jebkuru sānu ēdienu, neatkarīgi no tā, vai tas ir rīsi, kartupeļi vai zaļie dārzeņi.
Pievērsiet uzmanību
• Šim ēdienam izvēlieties tikai vislabākās kvalitātes produktus, piemēram, veikalos jāmeklē tomātu pasta, kas sastāv tikai no tomātiem un nesatur cieti.
• Izvēloties sojas mērci, pievērsiet uzmanību produkta sastāvam, dažreiz ir sojas mērces marināde, kurā jau ir cukurs, garšvielas un pat kartupeļu biezeni. Šajā gadījumā pēc vēlēšanās pielāgojiet cukura vai medus daudzumu.
Noderīgi padomi
Lai iegūtu piquancy, gatavo ēdienu var pārkaisa ar viegli apceptām sezama sēklām vai smalki sagrieztiem zaļajiem sīpoliem.