Sēņu nūdeļu zupa ir ne tikai garšīga, bet arī veselīgs ēdiens. Zupa tiek pagatavota neticami vienkārši, un visas sastāvdaļas ir pēc iespējas pieejamākas. Nūdeles ir ļoti aromātiskas, garšīgas un maigas.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 300 g vistas
- - 150 g šampinjonu
- - 150 g nūdeles
- - 100 g konservētas kukurūzas
- - 2 olas
- - 2 ēd.k. l sviests
- - 1 čili pipari
- - 1 pētersīļa sakne
- - 2 ēd.k. l sojas mērce
- - sāls un pipari pēc garšas
Lietošanas instrukcija
1
Ielejiet katliņā ūdeni, ielieciet tajā mazgātas olas un vāriet tās cieti vārītas. Tad ielieciet tos zem auksta ūdens, lai atdzist. Atdzesētās olas nomizo un sagriež kubiņos.
2
Pannā ielej ūdeni, ielieciet sasmalcinātu pētersīļa sakni. Nomazgājiet vistu nūdeles, sagriež vidēja lieluma gabaliņos, ielieciet katliņā, ielieciet uz vidējas uguns un vāriet 30 minūtes, līdz gaļa ir gatava.
3
Sēnes kārtojiet un mazgājiet, nosusiniet uz papīra dvieļa, ielieciet uz griešanas dēļa un sagriež šķēlēs. Ielieciet sviestu pannā, izkausējiet to, tad ielejiet sēnes, sautējiet tās, sāli un piparus. Nomazgājiet čili piparus, smalki sasmalciniet un ievietojiet pannā. Pārklājiet pannu, vāriet sēnes 5-7 minūtes un pēc tam pārnesiet uz pannas.
4
Pievienojiet pannā nūdeles un sojas mērci, vāriet zupu, līdz nūdeles ir pagatavotas. Pagatavotajām nūdelēm pievienojiet kukurūzu, olas, sāli un piparus, samaisiet.
5
Ieliet nūdeles šķīvjos, pasniedziet pie galda. Pirms pasniegšanas noskalojiet zaļumus, smalki sasmalciniet un izrotājiet to ar zupu.