Limonāde ir vispiemērotākais dzēriens, lai karstā laikā atsvaidzinātu un remdētu slāpes. Sākumā to gatavoja no citrona sulas, bet laika gaitā šim dzērienam sāka pievienot citus augļus un ogas, radot jaunas aromātiskas kompozīcijas.
Izvēlieties savu recepti
Klasiskā pašdarinātā limonāde
Šāds dzēriens ne tikai labi atsvaidzina, bet arī piesātina ķermeni ar noderīgu C vitamīnu. Lai to pagatavotu, jums būs nepieciešams:
- 6 citroni;
- 1 litrs minerālūdens;
- 1 glāze granulēta cukura;
- ledus;
- piparmētra dekorēšanai.
Izšķīdina granulētu cukuru minerālūdenī, izspiediet tajā piecus citronus un labi samaisiet. Ledusskapī atdzesē limonādi, pēc tam glāzes piepilda ar ledu un ielej tajās sagatavoto dzērienu. Dekorē glāzes ar zariņu piparmētru, atlikušā citrona šķēlītēm un pasniedz limonādi pie galda.
Minerālūdens trūkuma dēļ varat izmantot parasto. Šajā gadījumā to var nedaudz uzkarsēt, lai cukurs ātrāk izšķīst.
Kā pagatavot ingvera limonādi
Šai limonādei ir patīkami dedzinoša garša un tā ir ārkārtīgi labvēlīga veselībai, jo ingvers ir noderīgu vielu noliktava un palīdz stiprināt imūnsistēmu. Lai to sagatavotu, nepieciešams:
- 500 ml citrona sulas;
- 2 litri ūdens;
- 1, 5 tases cukura;
- 5 cm ingvera sakne;
- citrona šķēles dekorēšanai.
Neoksidējamā pannā ielej ūdeni, uzkarsē, tajā ielej cukuru un ieliek mizotu un sagrieztu ingveru. Nepārtraukti maisot, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, lai cukurs pilnībā izšķīst, un pēc tam noņem no uguns. Saldajam ūdenim pievieno svaigi spiestu citrona sulu un atstāj, līdz limonāde ir atdzisusi līdz istabas temperatūrai. Tad izņem ingveru un ieliec dzērienu ledusskapī, lai tas labi atdziest. Ielejiet gatavo limonādi skaistā krūzē un ielieciet tur citrona apļus.
Citronu sulas daudzumu var palielināt vai samazināt, atkarībā no garšas vēlmēm.
Piparmētru limonādes recepte
Sastāvdaļas
- 100 ml laima sulas;
- 350 ml nesaldināta dzirkstošā ūdens;
- 1, 5 ēd.k. ēdamkarotes cukura sīrupa;
- kaļķu un piparmētru apļi.
Pievienojiet laima sulai cukura sīrupu un labi samaisiet. Piepildiet glāzi ar ledu, dažām svaiga laima šķēlītēm un piparmētru zariņiem. Ielejiet laima sulu ar cukuru un pēc tam atdzesētu dzirkstošo ūdeni. Visu labi samaisa un pasniedz.