Ir vairāki veidi, kā padarīt strūdeli. Šo ēdienu ir ne tikai viegli pagatavot, bet arī unikālu garšu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- • kviešu milti - 250 g;
- • kefīrs - 100 ml;
- • vistas olu;
- • Soda - 0, 5 tējk;
- • sāls.
- • pildījums - 500 g;
- • Kartupelis - apmēram 600 g;
- • sīpoli - 150 g;
- • sāls;
- • pipari;
- • Augu eļļa.
Lietošanas instrukcija
1
Pirmkārt, jums ir nepieciešams pagatavot mīklu. Beat kefīru ar olu. Pievienojiet miltus, soda un nedaudz sāls. Mīciet mīklu. Pārklājiet mīklu un novietojiet siltā vietā, lai tā ietilptu.
2
Pildot sāli, piparus un labi samaisiet.
3
Stundu vēlāk, kad mīkla nāk uz augšu, tā ir jāizrullē formā.
4
Malto gaļu izklāj uz vienmērīga slāņa un sablenderē ruļļa formā.
5
Iegūto rullīti sagriež apmēram 3 cm biezos gabaliņos.
6
Smalki sagrieztus sīpolus apcep pannā.
7
Tālāk ielieciet sasmalcinātus kartupeļus un ielej nedaudz ūdens. Būs nepieciešams ūdens, lai tas kartupeļiem pārklātu tikai 1/3 daļas. Galvenais ir neaizmirst pievienot sāli un piparus.
8
Kad ūdens vārās, ielieciet strūdeli kartupeļiem.
9
Aizveriet pannu ar vāku un vāriet trauku apmēram 40-45 minūtes, līdz vārīti uz lēnas uguns.
Gatavo ēdienu var dekorēt ar svaigiem garšaugiem.