Omletes ir īpaša veida olu ēdieni. Daži omleti izceļas ar pildījuma klātbūtni, kas var būt gaļas produkti vai dārzeņi, piemēram, gurķi.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- Pirmā recepte:
- olas - 6 gab.;
- bundža zaļo zirnīšu;
- gurķi - 3 gab.;
- piens - 120 ml;
- sviests - 1 tējk;
- sāls un pipari pēc garšas
- Otrā recepte:
- olas - 2 gab.;
- gurķis - 2 gab.;
- speķis - 30 g;
- rīsu degvīns - 10 g;
- vistas gaļa - 20 g;
- nātrija glutomats - 5 g;
- sāls pēc garšas
- Trešā recepte:
- marinēti gurķi - 2 gab.
- olas - 4 gab.
- sīpols - 2 gab.
- augu eļļa;
- pētersīļi - 1 ķekars;
- sāls un pipari pēc garšas.
Lietošanas instrukcija
1
Iepriekš mazgājiet gurķus un sarīvējiet tos dziļā plāksnē. Tad pievienojiet pienu šim traukam un tajā sadaliet olas, rūpīgi sajaucot visas sastāvdaļas. Sāliet iegūto maisījumu un pievienojiet tam maltus piparus. Pēc tam pannā izkausē sviestu un ielej sajauktos gurķus ar olām. Ielieciet pannu cepeškrāsnī un cepiet trauku piecpadsmit minūtes.
2
Omlete, kas pagatavota pēc šīs receptes, var tikt pasniegta uz galda, tiklīdz tā ir pagatavota. Bet jūs varat arī dažādot ēdienu, pievienojot tam citu pildījumu, piemēram, zaļos zirnīšus vai jebkuru citu sastāvdaļu pēc jūsu izvēles. Lai to izdarītu, ielieciet izvēlēto produktu olu kūku vidū un pusi omletes izrullējiet. Trauks ir gatavs.
3
Gurķus nomizojiet tikai galos. Ja miza ir bieza, vislabāk mizu pilnībā. Tad sagriež tos kubiņos. Sakuļ olas dziļā plāksnē un maisījumam pievieno gurķus, sāli, rīsu degvīnu, vistas gaļu, glutomātu un visu kārtīgi samaisa.
4
Uzkarsē cepamo pannu virs uguns, iepriekš tam pievienojot taukus. Ielejiet sajauktas sastāvdaļas un novietojiet uz plīts gatavot. Pēc dažām minūtēm pannā pievienojiet izkusušus cūkgaļas taukus un cepiet līdz vārīšanai.
5
Jūs varat arī pagatavot olu kultenis ar marinētiem gurķiem un sīpoliem. Lai to izdarītu, sīpolus un gurķus sagriež kubiņos un smalki sakapā pētersīļus. Sakuliet olas un pēc tam pievienojiet tām sagatavotos dārzeņus. Visu kārtīgi samaisiet, sāli un piparus pēc garšas.
6
Uzkarsējiet augu eļļu pannā, pēc tam iegūto maisījumu ielejiet no olām. Ielieciet pannu uz uguns un cepiet, līdz parādās garoza. Tad uguns būs jāsamazina un omlete jācep vēl minūti. Pēc šī laika apgrieziet trauku pannā un apcepiet to no otras puses.